Бланманже упоминается в русской литературе как символ изысканного десерта: «Тебе, дружок, и горький хрен — малина, А мне и бланманже — полынь!»
Описание приготовления:
Для этого десерта можно использовать любые свежие или консервированные фрукты. Приготовьте теплое молоко и желатин. Сметану соедините с творогом и сахаром. Все ингредиенты соедините и отправьте в холодильник остывать. Подавайте десерт холодным!
Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты
География кухни: Французская / Европейская
Диета: Низкокалорийные
Ингредиенты:
- Банан — 1 Штука
- Молоко — 1 Стакан
- Сахар — 2-3 Ст. ложек
- Желатин — 20 Грамм
- Творог — 100 Грамм
- Сметана — 50 Грамм
- Ванилин — 1 Щепотка
Количество порций: 2
Как приготовить ""Бланманже с фруктами""
Приготовьте продукты для десерта.
Подогрейте молоко, всыпьте желатин и растворите его.
Очистите от кожуры банан и порежьте кубиками.
Соедините сметану с творогом и сахаром. С помощью блендера сделайте однородной массу.
Влейте молоко с желатином и блендером смешайте до однородного состояния.
В креманки разложите банан.
Залейте молочной массой и поставьте в холод на 4-5 часов до полного застывания. Десерт готов!