Гость из немецкой кухни, суп "Аайнтопф", уже успел заслужить уважение на наших столах и кухнях. Очень сытный и вкусный, он может быть и первым, и вторым блюдом. Попробуйте его приготовить!
Описание приготовления:
Хочу поделиться замечательным рецептом, как приготовить "Айнтопф". Потрясающе вкусный и простой в приготовлении суп. В Германии он употребляется уже на протяжении долгих лет и является очень популярным вариантом для семейного обеда или ужина. Подавать такой супик можно с зеленью или сметаной.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Курица / Говядина / Свинина / Бобовые / Фасоль / Картофель / Морковь
Блюдо: Супы
География кухни: Немецкая / Европейская
Ингредиенты:
- Свинина или говядина — 500 Грамм
- Куриное филе — 300 Грамм
- Морковь — 300 Грамм
- Картофель — 500 Грамм
- Горох — 250 Грамм
- Фасоль стручковая — 250 Грамм
- Растительное масло — 50 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Соль, перец, чеснок — По вкусу
- Вода — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Айнтопф""
1
Мясо порежьте на кубики, выложите в кастрюлю, влейте 1,5 стакана воды и масло. Закипятите. Варите мясо 15 минут.
2
Тем временем очистите и крупно порежьте овощи.
3
Переложите овощи к мясу, добавьте специи и залейте водой, чтобы овощи были полностью покрыты.
4
Варите 45 минут. После выключения дайте настояться 10 минут. А потом подавайте к столу. Приятного аппетита!