Руде полум'я на грядках: вибираємо сорти моркви для Сибіру

Домівка

Морква - популярна культура, улюблениця кулінарів і просто корисний овоч. А особливо приємно, коли вона вирощена своїми руками і заготовлена впрок. Ця культура поширена майже в кожному куточку нашої країни, але посадковий матеріал не завжди у всіх однаковий. Які сорти моркви віддають перевагу сибірським городникам - можна дізнатися в цій статті.

Кліматичні умови в Сибіру

Сувора зима з лютими морозами в Сибіру закінчується тільки до початку квітня. У перші весняні деньки можливі поворотні заморозки, тому про ранню посадку моркви не може бути мови. Посіви комфортно почуватимуться на грядках тільки в третій декаді квітня - якщо весна рання, найчастіше сибірські дачники сіють моркву на травневі свята. Літо буває дощовим, сирим, суховії та грози - теж не рідкість. Тому кращими вважаються сорти, адаптовані до кліматичних особливостей Західного і Східного Сибіру.


Більшу частину території Сибіру охоплює різко континентальний клімат. Зима морозна, ясна, але суха, часто безвітряна, триває до 7 місяців. Весна - пізня і коротка, сніг сходить тільки до середини квітня, іноді до початку травня. Часто бувають поворотні холоди. Найбільш дощова пора року в Сибіру - літо, але в червні часто буває посуха, а грозові дощі і зливи приходять в середині липня - початку серпня. Завершується дачний сезон вже наприкінці серпня, оскільки в перших числах вересня можливе похолодання, а в першій декаді жовтня тут температура стає негативною практично на всьому протязі території.

Щоб урізноманітнити овочеві грядки, експерти радять купувати новинки, схвалені Держреєстром РФ для посадки в Сибіру. Але також важливо враховувати позитивні відгуки місцевих землеробів про різні сорти і гібриди моркви - достовірні відомості досвідчених городників бувають на вагу золота.

Муки вибору: як підібрати сорт моркви для суворого клімату Сибіру

Багато сорти, які рекомендуються для інших регіонів, відмінно підійдуть для вирощування у відкритому ґрунті на ділянках сибірських городників. В першу чергу тут варто звернути увагу на деякі фактори:

  • кращими вважаються сорти і гібриди, стійкі до перепадів температур, морозостійкі і невибагливі;
  • ранньоспілі і середньоспілі сорти - лідери для сибірських дачників, така морква встигає за коротке сире літо повністю розкрити свій потенціал;
  • експерти радять вибирати стійку до квітнутості моркву - ця недуга найчастіше проявляється при короткому світловому дні, затяжній весні і слабкому прогріванні ґрунту на момент посіву - ці фактори найчастіше сприяють цвітінню моркви на грядках сибірських землеробів;
  • пізньоспілі сорти для прохолодного клімату вибирають нечасто - вони не встигають повністю дозріти і набрати соків, хочеться виростити врожай на зимове зберігання - підійде середньопіздня і середньоспіла морква.

Цьому овочу властива особливість - нікому не прийде на думку ростити коренеплод в теплиці, щоб уникнути деяких хвороб і шкідників і спробувати незвичайні примхливі новинки або пізньопалені сорти. Морква чудово росте у відкритому ґрунті на сибірській землі, на відміну від перцю, томатів і огірків, а серед морквенного сортименту, крім спеціально підібраних для клімату Сибіру сортів, є універсальні, за багато років акліматизувалися тут, - з відмінним смаком, високою ліжкістю, солодкою щільною серцевиною. Це культивари, які відрізняються великим вмістом каротину і приємно дивують своєю віддачею як в умовах суворого клімату, так і в будь-якому куточку нашої країни. Незрівнянна Лакомка, Самсон, Роте Різен, Імператорська, Ярославна, Осінній король - ці сорти, популярні всюди, зібрали масу позитивних відгуків з боку сибірських городників.

Імператор - дуже довжелезна виростає, тільки їй потрібен родючий ґрунт (такий, напевно, тільки в селі буває), тоді і товщина буде відмінна. У мене Нантська-4 зростає щороку відмінно. Роті Різен - сподобалася, величезна-преогромна, смачна. Соломон - завжди рівна, солодка, помаранчева. А яка соковита! Восени копали, аж душа співала. Серед сірості і сирості така красуня. Ласощі - ультраскороспілі, дуже сподобалися, їли, починаючи з липня, солодка, велика, соковита, зберігається чудово. Що ніколи більше не буду саджати: Сластьона - жахлива, маленька, абсолютно несолодка, а навіть з противним присмаком - жах, жах! Сорт Без серцевини - тонка, маленька, кривенька, вся бугриста. Не сподобалося, що довга і тоненька, може, не встигла вирости, хоча садили в квітні, а копаємо в середині вересня. Раджу не використовувати насіння морквини на стрічці, не витрачати час для наклеювання насіння на туалетний папір - мороки багато, результат не радує. Експерименти з гранульованою давно закінчила, у нас простіше один раз прорідити її, ніж переживати, дивлячись на порожні грядки.

Міріна

https://dom.sibmama.ru/morkov-ogorod.htm


Приступаючи до вибору посівного матеріалу, рекомендується ознайомитися з основними сортотипами цієї культури.

Сортотип - об'єднані в групу близькоспоріднені сорти рослин, що мають подібні ознаки. Сортотип моркви визначає форму, розмір і обсяг серцевини у коренеплода, а терміни дозрівання і смакові якості можуть бути різними.

Моркву ділять на групи залежно від терміну дозрівання на ранні, середньоспілі і пізні. У кожній категорії зустрічаються великоплідні сорти, із середніми і високими показниками врожайності, культивари з маленькою серцевиною, і багато з них підходять для зимового зберігання.

Таблиця: найпоширеніші сорти моркви для вирощування в Сибіру

Назва сорту/гібрида

Термін дозрівання моркви

Врожайність, кг/м2

Опис коренеплоду; особливості моркви

Віта лонга

середньоспіл

5

·         довгий, конічний із загостреним кінчиком (сортотип Шантене);

·         вага 93-128 г;


·         приємний смак, серцевина невелика;

·         для тривалого зберігання.

Шантене 1246

середньоспіл

3–6

·         середніх розмірів, загострений, тупоконічний, ароматний;

·         довжина 15-20 см; вага 120-200 г;

·         мало вражається морквяною мухою;

·         для приготування соків, салатів, підходить для зберігання.

Нантська 4

середньоспіл

4–6,5

·         циліндричний, з тупим вузьким кінчиком, насичено-помаранчевого кольору;

·         вага 90-160 г; довжина 14-16 см;

·         не схильна до квітеності;

·         для свіжих закусок, консервування, добре зберігається.

Даяна
(сортотип Нантська/Берлікум)

середньоспіл

4,5

·         середньої довжини конічний, тупоносий, з помаранчевою серединою;

·         високий вміст цукру 9,5%;

·         вага 110-180 г; довжина 12-15 см;

·         для зимового зберігання і консервації.

Хруста
(сортотип Берлікум)

рання

3

·         подовжене-конічний, загострений;

·         вага 90-150 г; довжина 17-20 см;

·         стійка до фомозу і морквяної мухи;

·         для свіжого споживання і консервування.

Маліка
(сортотип Нантська)

середньополітня

4,5

·         циліндричний, з тупим круглим кінчиком;

·         вага 90-180 г; довжина - до 16 см;

·         не схильна до квітеності;

·         для консервування і тривалого зберігання.

Наталія F1
(сортотип Нантська)

середньерання

4,1

·         короткий, витягнутий, з яскраво-помаранчевою м'коттю;

·         вага 60-90 г; довжина 10-14 см;

·         для заморожування, приготування соків, зимового зберігання.

Романс F1
(сортотип Нантська)

середньоспіл

2,6–5,4

·         циліндричний, з гладкою шкіркою і плоскими «плечиками»;

·         м'якоть ніжна, ароматна;

·         вага 90-170 г;

·         відрізняється непоганим імунітетом;

·         для свіжих закусок і гарячих страв, добре зберігається.

Топаз F1
(сортотип Нантська)

середньерання

4

·         циліндричний, загострений, з гладкою, тонкою шкіркою;

·         вага 100 г; довжина 13-15 см;

·         для дитячого харчування, консервації та зимового зберігання.

Аурантіна F1
(сортотип Шантене/Курода)

середньоспеляючи

4

·         циліндричний, витягнутий;

·         м'якоть оранжево-червона, цукриста;

·         вага 140-200 г; довжина 18-26 см;

·         не схильна до чорної гнилі;

·         для кулінарії, консервації, приготування соку.

Олімпієць F1
(сортотип Берлікум)

середньеранна

4,5–6,8

·         циліндричний, недлинний, зі слабким позеленінням біля основи, м'якоть соковита, помаранчева;

·         високий вміст каротину - до 21 мг/100 г;

·         вага 100-120 г;

·         мало схильна до квітеності;

·         для переробки і зберігання.

Каскад F1
(сортотип Шантене)

пізня

3,9

·         короткий, веретеноподібний, загострений, м'якоть солодка - до 9,5% цукру;

·         вага 110-200 г; довжина 8-12 см;

·         для соків, свіжих салатів, підходить для тривалого зберігання.

Соната
(сортотип Нантська)

середньоспіл

6,7

·         циліндричний, тупоконечний, м'якоть солодка (цукор більше 8%);

·         вага 90-180 г;

·         помірно стійкий до морквяної мухи і фомозу;

·         для свіжого споживання, відрізняється хорошою ліжкістю.

Берлін F1

середньостатевий

6–12

·         подовжене-конічний, з тупою підставою, м'якоть темно-помаранчева, цукриста;

·         вага 120-200 г; довжина 18-25 см;

·         для переробки і тривалого зберігання.

Карсон F1
(сортотип Шантене)

середньоспіл

5,6

·         короткий, загострений, ширококонічний;

·         вага 100-140 г; довжина 10-16 см;

·         стійка до квітеності та морквяної мухи;

·         для свіжого споживання і зимового зберігання.

Соломон F1
(сортотип Нантська)

середньоспіл

4

·         довгий, із загостреним кінчиком, середина соковита, солодка - вміст цукру до 8,7%;

·         вага 85-180 г; довжина - до 20 см;

·         для зимового зберігання, заморожування і консервації.

Балтімор F1
(сортотип Берлікум/Нантська)

середньоспіл

6

·         циліндричний, тупоконечний, з підвищеним вмістом каротину - до 22,4 мг/100 г;

·         вага 110-230 г; довжина 14-18 см;

·         для свіжих салатів і закусок, добре зберігається.

Сентябріна (сортотип Нантська)

середньоспіл

5–7

·         витягнута, тупоносна;

·         вага 90-190; довжина 14-18 см;

·         підходить для переробки і зберігання.

Фотогалерея - добірка моркви, представленої в таблиці

  • Гібрид Романс F1 стійкий до хвороб, невибагливий до ґрунтів
  • Солодкі ароматні коренеплоди Сонати їдять свіжими, використовують для тортів і пирогів
  • Топаз F1 придатний для вирощування в дуже ранні терміни під тимчасовими укриттями
  • Балтімор F1 - щільний з приємною на смак м'якоттью, годиться також для сушіння і заморожування
  • Соломон F1 - врожайний гібрид - про нього знають не тільки дачники Сибіру
  • Даяна - це красиві яскраво-помаранчеві коренеплоди з дрібними білими прожилками і ніжною шкіркою
  • Сентябрина - надійний середньоспілий сорт з апетитними циліндричними коренеплодами

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND