Часник - відомий і популярний овоч. Ми всі цінуємо його за цікавий смак і корисні властивості, а маючи навіть невелику ділянку землі, обов'язково саджаємо цю невибагливу культуру. Ті, хто пробував часник зі свого городу, погодяться, що він набагато смачніший за магазинний. Але ось великістю і рясністю часникового врожаю городники задоволені не завжди. Що ж потрібно робити, щоб отримати якісні і великі головки, які будуть довго зберігатися і радувати нас соковитістю і пікантним смаком?
Чи потрібно підгодовувати часник
Серед основних агротехнічних заходів, від яких залежить якість вирощеного часнику і маса головок, особливу увагу слід приділити підгодівлям. Адже часнику, як і всім живим істотам, необхідна енергія для зростання. Він потребує певної кількості фосфору, азоту, калію, мікроелементів, щоб рости здоровим і формувати великі головки і зубчики. Правильний розподіл і дозування добрив, дотримання термінів внесення підживлень впливають на якість овоча, розвиток його зеленої маси, кореневої системи.
Надлишок поживних речовин також небезпечний для часнику, як і їх нестача.
Коли і чим краще підгодувати часник
При виборі термінів і способів внесення добрив під часник, треба враховувати специфічний вплив поживних речовин на процес зростання і розвитку, намагатися забезпечити культуру оптимальним харчуванням протягом усього вегетаційного періоду. Помилки можуть призвести до неприємних результатів: часник може наростити зелену масу на шкоду розвитку голівок, підмерзнути (у разі вирощування озимих різновидів), погіршити смакові якості і лежкість.
Підготовка гряд
За способом посадки розрізняють ярий і озимий часник. Озимий висаджується восени, це одна з найбільш ранніх культур, чиї сходи з'являються з настанням перших теплих днів. Ярий часник висаджують навесні, він сходить і дозріває трохи пізніше озимого.
Добрива для харчування часнику повинні вноситися вже на стадії підготовки гряд, так як від правильного грунтового складу залежить рясність врожаю і крупність головок. За 2 тижні до передбачуваної висадки часнику ділянку перекопують і вносять відро компоста, 3 ст. ложки суперфосфатного і 1 ст. ложку калійного добрива на кожен квадратний метр гряди. Мінеральні добрива та органіку рівномірно розподіляють по площі грядки.
Особливо важливо оптимально удобрити землю під озимий часник, адже він повинен запастися харчуванням на довгий зимовий період і випустити перо ранньої весни.
Підживлення часнику навесні
Обидва різновиди часнику потребують весняного підживлення, оскільки в цей час відбувається активне зростання рослин, а значить, вони потребують посиленого харчування. Навесні рекомендується провести дві підгодівлі часнику.
Таблиця: терміни весняної підживлення озимого та ярого часнику
Чим підгодувати часник навесні
Навесні часнику необхідні в першу чергу азотні добрива, тому в якості першої підживлення доцільно скористатися сечовиною. Одну столову ложку препарату розчиняють у 10 літрах води і цим складом проливають часникові посадки. Норма внесення добрива: 3 л розчину на кв. метр грядки.
Слід розуміти, що внесення підвищеної дози азотних добрив може призвести до активного зростання зеленої частини рослини і зниження врожайності голівок.
Друге підживлення часнику також має містити азот, але тільки його часнику буде вже недостатньо. Незабаром овоч почне формувати головки, а для цього йому необхідний калій і фосфор. Добрива, що містять ці речовини, досить довго розкладаються, тому внести їх потрібно заздалегідь. Для другої підживлення найкраще скористатися нітрофоскою або нітроамофоскою: 2 ст. ложки препарату розводять в 10 л води і проливають грядки з розрахунку 3 л розчину на 1 кв. м посадок.
Спробуйте перевірені добрива:
- Агрікола для цибулі і часнику - випускається у вигляді гранульної суміші і розфасовано в целофанові пакети по 50 г в кожному. Збалансована хімічна формула містить усі необхідні для цибулин та коренеплодів поживні речовини та мікроелементи.
- Фертика Leaf Power «Універсальне» - застосовується для всіх типів культур будь-якої технології вирощування і містить інноваційну формулу харчування, що сприяє активному розвитку зеленої маси рослини.
Весняне підживлення органічними добривами
При вирощуванні часнику на невеликих ділянках багато городників воліють використовувати органічні добрива. Для підживлення можна приготувати перебродивши настій з перепрілого коров'яка::
- у велику ємність насипають 1 відро гною і заливають 5 відрами води;
- закривають кришкою і залишають на 2 тижні;
- отриманий склад щодня перемішують;
- готове добриво розбавляють водою в пропорції 1:10 і поливають часникові посадки. Норма витрати добрива - 8 л на 1 кв. м
Пташиний поміт вносять під часник тільки в разі гострої необхідності. Його можна застосовувати тільки в рідкому вигляді і за умови малої концентрації.
Досвідчені городники не рекомендують використовувати для весняної підживлення як озимого, так і ярого часнику курячий поміт, оскільки він погіршує лежкість часнику і його смакові якості.
Добре позначається на зростанні і розвитку культури підживлення зеленим настоєм. Одна з перших рослин, яка з'являється ранньою весною і ідеально підійде для харчування часнику, є крапива. З неї можна приготувати корисний швидкий настій, а також перебродив крапивний квас. Для швидкого приготування 2 кг подрібненого листя і стеблів крапиви заливають відром води і залишають на ніч. Вранці склад проціжують, рідину використовують для поливу часникових гряд, а решту маси - для підготовки повноцінного настою:
- зелень вкладають у велику ємність, заливають теплою водою і залишають на сонці;
- тара повинна бути нещільно закрита кришкою. У цьому випадку через кілька днів почнеться активний процес бродіння, з'являться бульбашки і характерний різкий запах;
склад слід періодично перемішувати; через 10 днів його проціжують, розводять водою (1:10) і використовують для підживлення часникових посадок.