Призначення культурних рослин, на відміну від невибагливих дичків, радувати нас багатим урожаєм. Однак без грамотного відходу це майже неможливо. Так, капуста, надана сама собі, може непомітно почати гнити зсередини. А це означає: ми знову щось зробили не так.
Різновиди слизового бактеріозу капусти
На професійних агропорталах фахівці без вагань називають причину загнивання капусти зсередини: слизовий бактеріоз. А виникає він в результаті неправильного або недостатнього догляду.
Відомі два типи цієї хвороби:
- Загнивають кроюче листя. З часом псується весь качан. Ділянкою поширюється запах гнили.
- Мікроби проникають через ранки всередину кочериги, яка розм'якшується, качан відвалюється. Часто хвороба розвивається вже під час зберігання.
Рани на капусті - що робити
- Комахи-шкідники. Особливо небезпечні ті, що можуть вгризатися в кочани і кочериги: капустна совка, слимаки, капустна муха. Отже, для профілактики бактеріозу потрібно боротися з ними. Розставляйте пастки для метеликів або відлякуйте їх полинню, оксамитами і т. п. Розсипте навколо грядок перешкоди для слимаків (золу, гранули метальдегіду). Рихльте землю у самої кочериги, щоб знищити яйця капустної мухи. Якщо до збору врожаю ще більше місяця, можна обробити інсектицидами:
- Карбофосом,
- Акторою,
- Децисом та ін.
- Перекорм органікою. Через надлишок азоту виростає багато соковитого листя. Їх поверхня дуже ніжна і пориста, мікроби можуть оселитися і без всяких ранок. Крім того, такі листя легко травмуються, наприклад, вітром. Коли ростуть кочани, вже потрібні не азотні, а комплексні підживлення, що містять ще й фосфор з калієм. Купіть такі в магазині або раз на 10-14 днів підсипайте під кочани золу, припудрюйте нею землю і рихліть.
- Обламування листя. Робити це потрібно, але в розумних межах. Якщо прибрати відразу всі листя по кола, уявіть: скільки ран ви завдасте кочану. Причому всі вони будуть на самій кочерижці. Обламуйте, а краще відрізайте ножем, залишивши невелику ніжку, тільки те листя, що лягло на землю. Від сирості вони все одно згниють і створять умови для зараження. Всі інші листя потрібні капусті для фотосинтезу, харчування і наливу кочанів.
Але буває, що і листя все обламали, і шкідників повно, і органікою годуємо, а кочани не хворіють. Значить, пощастило: ви вибрали стійкий до бактеріозу сорт або не склалися сприятливі для розвитку хвороби умови.
Сорти капусти, стійкі до бактеріозу:
- Слава,
- Лiзкий,
- Леннокс,
- Монарх.
- Валентина,
- Альбатрос,
- Русинівка,
- Козачок,
- Монтерей,
- Бартоло,
- Аммон.
- Галаксі,
- Амтрак.
Умови, сприятливі для слизового бактеріозу - будьте пильні
Збудники бактеріозу проявляють активність теплим літом (+ 25... + 30 ° C) з частими дощами або поливами. На листях утворюється і затримується плівка води. У ній і живуть мікроби. Капусту поворухнули, вода скла, потрапила на ранки. Так вони потрапляють в сік капусти і проникають з ним всередину тканин. Поливайте капусту під корінь, а дощування можна влаштовувати лише в спеку вранці або в кінці дня, задовго до заходу сонця, щоб листя швидко обсохли під сонцем.
Під час дощів полив зверху ніяк не скасувати. Тоді намагайтеся менше травмувати капусту, обривайте тільки непотрібні листи. І обов'язково підгодовуйте комплексним добривом. Під час дощів із землі вимивається багато поживних речовин. При їх дефіциті капуста слабшає, втрачає імунітет, стає вразливою для хвороб.
Місця проживання мікробів - усуньте вогнища
- Бур'яни і сидерати. Особливо ретельно випалюйте трави сімейства хрестоцвітних, не використовуйте їх в якості сидератів: ріпак, гірчицю, лівицею та ін.
- Культурні рослини сімейства хрестоцвітних: редис, редька, турнепс, різні види капусти. Дотримуйтесь сівозміни. А якщо капуста захворіла бактеріозом цього року, то повертайте її і її родичів сюди не раніше, ніж через 5 років.
- Грунт. Обов'язково її дезінфікуйте: прогрівайте для розсади до 100 ° C, проливайте на грядці до висадки розчином марганцівки, Фітоспорина М, обприскуйте бордоскою рідиною.
- Водойми. Ви можете заразити свою капусту, якщо поливаєте її водою зі ставка. Стежте, щоб така вода не потрапляла на листя і рани. Можна поливати з шланга в борозду.
- Рослинні залишки. Восени прибирайте з ділянки всі листя і кочериги. У компост можна закладати тільки здорові, але краще все викинути в контейнер, який вивозиться.
- Заражені кочани. Негайно приберіть їх з ділянки разом з корінням і листям, а землю глибоко перекопайте і густо засипте золою або хлорною звісткою.
- Насіння. Перенесення бактеріозу насінням поки не встановлено. Але фахівці рекомендують, все ж дезінфікувати і їх, потримавши 20 хвилин у гарячій воді (+ 50 ° C).
Виконуючи всі викладені вище рекомендації, ви проженете з ділянки не тільки бактеріоз, але й інші хвороби, а також багатьох шкідників.
Винуватець загнивання капусти зсередини один, а причин його появи багато. В основному це неправильна агротехніка в комплексі з погодними умовами. Оскільки мікроби проникають всередину через ранки, намагайтеся менше шкодити капусті самі і боріться зі шкідливими комахами на ній. Препаратами від хвороб на уражених рослинах користуватися не доведеться, оскільки проблема часто виявляється, коли качан вже згнив.