Орошение пекинской капусты. Защита пекинской капусты от вредителей, болезней и сорняков
2.4.5. Система орошения и фертигации
Как скороспелая зеленная культура капуста пекинская предъявляет повышенные требования к равномерности увлажнения и почвенному плодородию. Нежелательно внесение непосредственно под культуру свежего неперепревшего навоза. На плодородных почвах, к которым относятся луговые почвы займищ и черноземы, можно ограничиться только внесением минеральных удобрений.
Для снижения издержек производства более дешевые удобрения необходимо вносить осенью под зяблевую вспашку. Для этого подходят балластные комплексные удобрения типа нитроаммофоски из расчета 10 кг на 1 га. Весной на 15-20 день после высадки проводят подкормку мочевиной или кальциевой селитрой из расчета 10 кг д.в. на 1 га.
Равномерное увлажнение обеспечивается системами орошения. При использовании капельного полива целесообразно в условиях хозяйств Приазовской и Центральной орошаемой зон совмещать полив с внесением минеральных удобрений и стимуляторов роста. На начальных этапах после высадки рассады или после появления всходов при прямом посеве в грунт необходимы стимуляторы корнеобразования, микроэлементы.
Для этих целей подходит препарат Райкат-старт из расчета 1 л/га. Одновременно с поливом целесообразно использование препарата нутривант Плюс масличное (0+20+33+7,5s+1MgO+1,5B+0,5Mn+ 0,02Zn+0,001Mo+фертивант). Это удобрение не содержит азота, что очень важно для капусты пекинской. Концентрация удобрения при использовании одновременно с поливом не должна превышать 0,3‑0,5% без чередования с поливом чистой водой.
Системы орошения должны поддерживать влажность на уроне 60-70% НВ. Контроль за равномерностью увлажнения очень важен, поскольку при недостатке влаги кочаны плохо образуются, а при ее избытке наблюдается поражение различными гнилями.
В остро засушливых районах кроме капельного орошения целесообразно устанавливать также спринклера для увлажнения воздуха. В жаркий период полив производится в утренние и ночные часы из расчета 100-150 м3/га.
2.4.6. Система защиты растений от вредителей, болезней и сорняков
Капуста пекинская поражается многочисленными болезнями и повреждается вредителями. При химических обработках капусты пекинской следует ориентироваться на препараты, указанные в Государственном каталоге пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации и дополнения к нему, периодически обновляющиеся. Электронная версия данного каталога расположена на сайте Минсельхоза России (http://www.mcx.ru). Наиболее опасными болезнями являются:
Мозаика турнепса (черная кольцевая пятнистость). Возбудитель -вирус с широкой специализацией. Распространяется тлями. При поражении капусты пекинской наблюдается некроз жилок и некротические пятна на листьях кочана. Симптомы вначале проявляются на одной стороне растения, наблюдается также деформация листьев, появление уродств, мозаичности и задержки в росте. Основной способ защиты — это поддержание высокого агрофона, уничтожение переносчиков и подбор устойчивых сортов.
Альтернариоз (листовая пятнистость). Возбудитель — гриб, поражающий всех представителей семейства капустные. Начиная со стадии рассады на листьях появляются черные некротические пятна с выраженной зональностью. Сильнее распространяется в теплую дождливую погоду при температуре выше 20-27 °С. Источник инфекции — растительные остатки и семена. Основной способ борьбы — химические обработки (Приложение 2.6.).
Пероноспороз (ложная мучнистая роса). Возбудитель-гриб, поражающий представителей семейства капустные. Наиболее сильно поражается рассада. Первые симптомы проявляются на верхней стороне листьев в виде желтых слегка хлоротичных или коричневых пятен неправильной формы. На нижней стороне листьев развивается светло-серый быстро распространяющийся налет. Споры переносятся с капельно-жидкой влагой и проникают через устьица в листья. Сохраняется патоген в семенах и растительных остатках. Меры борьбы — химические обработки.
Настоящая мучнистая роса. Возбудитель — гриб, поражающий все капустные культуры, преимущественно поздно осенью. Первые признаки проявляются в виде белых звездообразных пятен с мучнистым налетом на верхней, а затем на всей поверхности листьев. Благоприятствует развитию болезни жаркая и сухая погода с утренними туманами. Источник инфекции — растительные остатки. Меры борьбы — химические обработки.
Слизистый бактериоз (мокрая бактериальная гниль). Возбудитель — бактерия, поражающая многие овощные культуры . Наиболее опасное заболевание капусты пекинской. Проявляются симптомы во второй половине вегетации. При первичном поражении кроющих листьев они загнивают и отмирают. Поражается все растение вплоть до кочерыг. При первичном поражении кочерыги она размягчается, и растение сначала увядает, а потом сгнивает. В предупреждении болезни большую роль имеют высокий агрофон, гидротермическое обеззараживание семян, обработки химическими препаратами (Приложение 2.6.).
Сосудистый бактериоз. Возбудитель — бактерия, поражающая сосудистую систему от корней до краев листовой пластинки. Жилки листьев становятся черными. На поперечном срезе кочерыги наблюдается почернение сосудистого кольца. Растения сгнивают. Способствует распространению болезни дождь и повреждение вредителями. Источник инфекции — семена и растительные остатки. Меры борьбы -высокий агрофон, гидротермическое обеззараживание семян, обработки химическими препаратами (Приложение 2.6.).
Черная ножка. Возбудитель — комплекс грибов и бактерий. Поражение наблюдается на рассаде. Растения поражаются в районе корневой шейки, она темнеет и гибнет, растения теряют тургор и увядают. Развитию болезни способствует избыточная влажность почвы и резкие перепады температуры, загущенная посадка растений. Источник инфекции — почва при бессменном выращивании и растительные остатки. Меры борьбы — соблюдение агротехники и химические обработки (Приложение 2.6.).
Краевой (верхушечный) ожог. Физиологическое расстройство. Край листьев внутри кочана буреет и отмирает. При сильном поражении рост приостанавливается, кочан не набирает плотность и загнивает. Предположительно причиной болезни является дефицит кальция при избытке азота и недостатке влаги. Болезнь имеет разное проявление у разных сортов. Меры борьбы — подбор устойчивых сортов, оптимизация азотного питания, некорневые подкормки микро-элементами.
Точечный некроз. Физиологическое расстройство. Проявляется в виде черных и коричневых точек на черешках внутренних листьев кочана. Симптомы проявляются в период созревания в поле и во время хранения. Провоцирует заболевание избыток азотных и фосфорных удобрений при щелочной реакции почвенного раствора. Меры борьбы — подбор устойчивых сортов, оптимизация питания и снижение уровня рН в почве.
К наиболее распространенным вредителям капусты пекинской относятся: капустная тля, капустные мухи, крестоцветные блошки, капустная белянка, капустная моль, трипсы, капустная совка, голые слизни.
Капустная тля — мелкие сосущие насекомые длиной 1,9-2,3 мм, бескрылые и крылатые. Они высасывают сок из растений, листья обесцвечиваются, скручиваются, розовеют и увядают. Зимуют яйца и взрослые особи. Обработки химическими и биологическими препаратами.
Капустная муха летняя. Муха несколько крупней с желто-серой окраской. Лет мухи начинается с середины лета. Дает одно поколение. Характер повреждения и меры борьбы аналогичны весенней мухе (Приложение 2.6.).
Крестоцветные блошки. Мелкие черные жуки длиной 2-3 мм. Зимуют в стадии взрослого жука под остатками растений, верхнем слое почвы. Выходят рано весной и повреждают растения весь сезон. Меры борьбы — протравливание семян, удаление растительных остатков, химические обработки (Приложение 2.6.).
Капустная моль. Мелкая бабочка с размахом крыльев 13 мм серо-коричневого цвета, гусеницы которой выедают мякоть листа с нижней его стороны, образуя повреждения в виде окошечек. Гусеницы зеленые, веретеновидные, длиной 9-14 мм, развиваются 1,5-2 недели. За лето дает до 4 поколений. Зимуют куколки на растительных остатках. Меры борьбы — обработки химическими и биологическими препаратами (Приложение 2.6.).
Капустная белянка, репная белянка. Бабочка с размахом крыльев 4-5 см белого или желто-лимонного цвета. Репница откладывает одиночные яйца, а белянка делает округлую кладку с нижней стороны листа. Основное повреждение наносят гусеницы желто-зеленого цвета длиной до 4 см. Оба вида дают за сезон несколько поколений. Зимуют куколки на растительных остатках. Меры борьбы — обработка химическими и биологическими препаратами (Приложение 2.6.).
Капустная совка. С размахом крыльев до 4 см коричнево — сер-го цвета. Лет начинается в начале лета. Самки откладывают яйца на обратную сторону листьев. Молодые гусеницы зеленые, а взрослые -бурые, длиной до 5 см. Гусеницы выедают в листьях большие дыры, проникают в кочан и выгрызают ходы. Зимуют куколки в почве. Как правило, дает 1 поколение. Меры борьбы — обработка химическими и биологическими препаратами (Приложение 2.6.).
Голые слизни. Улитка без раковины длиной до 5-7 см. Активны ночью. Объедают листья, полностью уничтожают растения в рассадный период. Зимуют взрослые особи и яйца под укрытиями. Опасны при избытке влаги. Меры борьбы — химические обработки.
Трипсы. На капусте встречаются несколько видов трипсов. Самым распространенным является табачный трипс, который повреждает многие культуры. И личинки, и взрослые насекомые повреждают растения, высасывая клеточный сок из сделанных проколов листьев. При повреждении листьев появляются всевозможные их деформации и ухудшается внешний вид. Через проколы попадает вирусная, бакте-риальная и грибная инфекция.
Зимуют взрослые особи, личинки и яйца на растениях резерва-торах (осоте, вьюнке и др .) Цикл развития из яйца от 14 до 30 дней. Размер небольшой от 0,8 до 1,2 мм. Дает много поколений и легко наращивает численность. Меры борьбы затруднены из -за высокой устойчивости к химическим препаратам. Используется система обработок инсектицидами со сменой различных классов соединений.
Из-за короткого вегетационного периода на плантациях капусты пекинской сложно применять полноценную систему защиты растений, особенно для борьбы с сорняками, но ряд препаратов допустим (Приложение 2.6.).
После уборки предшественника по вегетирующим многолетним корневищным и корнеотпрысковым сорнякам применяется гербицид раундап в дозе 4 л/га.
Весной после посева до появления всходов культуры применяется бутизан 400 в дозе 1,5-2 л/га, против однолетних злаковых и двудольных допустимо опрыскивание почвы через 1-7 дней после высадки рассады с обязательным последующим поливом.
Для борьбы со злаковыми сорняками используется препарат фюзилат в дозе 1 л/га в фазу 2-4 листьев у сорняков.
Гидротермическое обеззараживание семян проводят только на партиях семян, еще не обработанных протравителями и биостимуляторами. Семена на 20 минут погружают в воду температурой 50 °С и сразу на 2-3 минуты охлаждают в воде температурой 10-12 °С. Семена после обработки просушивают до сыпучего состояния. Против бактериозов эффективно протравливание антибиотиком фитолавином 300 при норме расхода 20 г/кг семян.
Для защиты рассады в почвенную смесь вносят препарат Трихо-цин из расчета 30 г на 300 л субстрата. Этот биопрепарат защищает от корневых гнилей и черной ножки. Против бактериозов при выращи-вании рассады эффективен биопрепарат Фитолавин. Его применяют в фазе 2-3 настоящих листьев, опрыскивая растения до полного смачи-вания 0,2% рабочим раствором.
После высадки рассады проводят обработку препаратом Планриз в дозе 0,3 л/га и две последующие обработки с интервалом в 20-25 дней препаратом Витаплан в дозе 80г/га. В рабочий раствор необходимо добавлять прилипатель.
Для борьбы с насекомыми-вредителями (тли, совки, белянки, моли) возможно использование препарата фитоверм (10 г/л) в фазу начала образования кочана — технической спелости кочана. Проводятся двукратные обработки в дозе 0,3 л/га с интервалом 5-7 дней. Препарат эффективен при температуре не ниже 18 °С.
Рекомендованы на капусте и другие биопрепараты. Против гусениц капустной совки, капустной и репной белянок эффективны препараты битоксибациллин в дозе 2 л/га, лепидоцид в дозе 1-3 л/га.
При невозможности защитить культуру от вредителей и возбудителей агротехническими мерами и биопрепаратами используются разрешенные к применению химические средства защиты с учетом норм и правил по их использованию.
Чем обработать пекинскую капусту от вредителей?
Выращивая на участке культуры из семейства Крестоцветные, огородники нередко сталкиваются с различными трудностями – растения подвергаются атаке ползающих и летающих насекомых. Вредители пекинской капусты и борьба с ними – один из животрепещущих вопросов, в которых нужно быть компетентным тому, кто ставит перед собой задачу собрать хороший урожай. Дачникам необходимо не только научиться распознавать врагов, атакующих капустные грядки, но и правильно проводить обработку и профилактику.