Подробная информация о достопримечательности. Описание, фотографии и карта с указанием ближайших значимых объектов. Название на английском языке - Carmel Market.
Рынок Кармель, или Шук-Кармель – самый известный из тель-авивских рынков. Неудивительно, ведь он самый крупный, к тому же расположен в центре города – улица Кармель, на которой он находится, упирается в площадь Маген-Давид.
История рынка особенно интересна для туристов из России. В 1912 году Артур Руппин, сионистский деятель, участвовавший в основании Тель-Авива, приобрёл на этом месте землю, разделил на участки и продал их российским евреям. Выходцы из России приехали в Палестину в 1914 году и на купленных участках открыли магазины и лавочки. Первый мэр Тель-Авива Меир Дизенгоф быстро оценил потенциал нового торгового района и дал ему официальное название – Шук-Кармель. Так и начался рынок.
До сих пор здесь работают лотки и магазины, чьи владельцы получили их в наследство от отцов и дедов. Шук-Кармель – типичный восточный рынок: немного неряшливый, громкий, яркий и весёлый. Продавцы кричат отовсюду, что «только сегодня» дадут лучшую цену. Прилавки со специями и роскошными южными овощами и фруктами радуют глаз насыщенными цветами. Пахнет свежеиспечённым хлебом. В общем, для любителей рынков – очаровательное место.
Если входить на Шук-Кармель с площади Маген-Давид, сначала придётся пройти ряды с одеждой. Постоянные покупатели рекомендуют найти при входе лоток с бурекасами – турецкими пирожками из слоёного теста. Здесь их пекут с начинкой из варёных яиц, домашних солений и помидоров. Говорят, очень вкусно. Чуть подальше можно купить хорошей ветчины или колбас для пикника, а ещё дальше – выбрать любимый сыр из множества местных и импортных. И, конечно, нельзя пройти мимо восточных сладостей или восхитительной израильской клубники.
Тут же, на рынке, можно перекусить, благо ресторанчиков и кафе хватает, – например, тарелкой хумуса с маринованными овощами в «Хумус-Ха-Кармель», фрикадельками в «Ха-Кицонет» или свекольным супом в «Савтот-Мевшлот». А то и купить фалафель в пите и съесть его на ходу, слизывая с пальцев тахинную пасту, после чего запить свежевыжатым соком.
Планы реконструкции Шук-Кармель, о которых постоянно говорят в мэрии Тель-Авива, очень волнуют и завсегдатаев рынка, и продавцов. Предполагается, что всё рыночное пространство станет более цивилизованным, хотя, не исключено, менее аутентичным. Но дружелюбная атмосфера этого места наверняка останется прежней в любом случае.