Врач-диетолог из Австралии Барушек разработал диету, соответствующую физиологическим нормам для человека по основным питательным веществам. Калорийность данной системы питания составляет тысячу двести – тысячу пятьсот килокалорий в день. Благодаря сбалансированному и продуманному меню, диета не вызывает ощущения голода и достаточно легко протекает. Минус диеты в том, что некоторые составляющие рациона придется заменять, так как их довольно сложно найти или они дороги. Завтрак Вариант А: небольшой сырой плод или двадцать граммов сушеных плодов (питательность пятьдесят килокалорий), крупяные хлопья – пятьдесят граммов либо порция уже вареной каши с молоком. Вариант Б: один плод и одно вареное яйцо либо двадцать граммов сыра. Обед
- Два ломтика хлеба (шестьдесят граммов) либо четыре тоста или сухих несладких печенья, можно смазать их небольшим количеством масла или съесть тридцать граммов орехов.
- Шестьдесят граммов мяса птицы или нежирной говядины
- Или сто граммов тунца в собственном соку
- Или семьдесят граммов лосося
- Или тридцать граммов твердого сыра
- Или сто граммов творога
- Или семьдесят пять граммов мягкого сыра
- Или сто двадцать граммов нежирного йогурта
- Или двести граммов йогурта из положенного объема
- Или двадцать пять граммов орехов и много свежих овощей (не заправленных маслом)
- Или один любой плод
- Или двадцать граммов сушеных фруктов.
Ужин
- Вегетарианский суп и сто граммов нежирного мяса
- Или сто двадцать пять граммов белого мяса без кожицы
- Или девяносто граммов окорочков курицы без кожицы
- Или сто пятьдесят граммов постной рыбы
- Или двести граммов фасоли и одна небольшая картошка
- Или две столовых ложки вареного риса (макарон)
- Или один ломтик хлеба (намазать жиром из списка дозволенных), сырые овощи без масла, один плод и желе с небольшим содержанием калорий.
Список дозволенных жиров (сто сорок килокалорий)
- Четыре чайных ложки сливочного масла
- Или три чайных ложки растительного масла
- Или полторы столовых ложки майонеза
- Или половина плода авокадо или тридцать граммов семечек (орехов).
В перерывах между трапезами следует пить чай или воду, употреблять плоды, свежие овощи. Можно употреблять нежирное молоко и пить витаминно-минеральные комплексы.