Авокадо – ценнейшее плодовое растение, которые люди окультурили еще 5 тысяч лет назад.

Любит – не любит? Нет-нет да и вспомнит вчерашняя невеста детскую игру-гадалку, глядя на лицо мужа. Сомнения в любви возникают по разным причинам. Прежде всего, дает о себе знать женская неуверенность в собственной привлекательности. Муж улыбнулся подруге или соседке? Хорошо отозвался о коллеге? Забыл поцеловать перед уходом на работу? Ну, точно – разлюбил…

Яркая и разноцветная глазурь, украшающая поверхность кондитерских изделий сразу же вызывает желание откусить кусочек, почувствовать какой-нибудь необыкновенный вкус. Но часто красное или жёлтое украшение оказывается обыкновенным сладким покрытием, без многообещающего аромата.

Желе – легкий и полезный десерт, который пользуется огромной популярностью у тех, кто следит за своим весом.

О пользе красной смородины знают все. В ней содержится витамина С больше, чем в лимонах. Желе подают в качестве десерта, либо заготавливают на зиму.

Украшение – финальная часть создания десерта. Это едва ли не самый сложный этап работы, объединяющий навыки кулинарного и художественного мастерства. Как всякую науку, начинать постигать его нужно с азов. Например, научиться глазировать торты. Один из самых популярных вариантов – карамельная глазурь, которая выглядит как самодостаточное украшение торта или служит базой для оформления сложной презентации десерта.

Расписной имбирный пряник – праздничное чудо, которое можно приготовить самостоятельно. На самом деле все не так сложно, как кажется на первый взгляд. Пряничное тесто не капризное, при соблюдении пропорций всегда получается, а разрисовка готовых изделий – настоящее кулинарное творчество.

После длинного и трудного рабочего дня хочется двух вещей – съесть что-нибудь вкусненькое и поскорее отдохнуть. И совсем нет желания стоять часами у плиты.  Что приготовить на ужин, чтобы получилось вкусно, но и не отняло много времени и сил?

Зеркальная глазурь (гляссаж) – это не только красиво, но и очень современно. Сейчас уже кондитеры уходят от невкусной мастики, жирных масляных цветов, отдают предпочтение минимализму. Светящееся покрытие выглядит просто очаровательно, его можно использовать на любых тортах и пирожных, но чаще всего им покрывают муссовые десерты.

Каждый ответственный хозяин обязан обладать определенными знаниями и навыками, чтоб суметь помочь питомцу в опасности до оказания профессиональной ветеринарной помощи и тем самым сохранить здоровье, а подчас и жизнь любимому подопечному.

В кулинарии медовая глазурь нашла широкое применение. Именно она придает тортам зеркальную поверхность, а маринад из нее дает мясным блюдам тот неповторимый, нежный вкус. Применяется такая глазурь для всех видов мяса, но особенно она сочетается с утятиной, свининой, куриным мясом и ветчиной.

Домашняя выпечка, десерты, приготовленные своими руками, – безусловно, вкусно, ароматно, несравнимо с покупными изделиями. Однако, украшенные, залитые кремом, глазурью, посыпанные присыпкой, они выглядят куда более аппетитно.