Исследователи проследили за распространением цитрусовых по их «бескислотному» фенотипу, сообщается в . Как выяснили авторы статьи, кислотность плодов цитрусовых связана с геном У разновидностей цитрона «руки Будды», которые выращивали в древнем Китае и, цитрона, который выращивали в Восточном Средиземноморье, есть вариант гена, который снижает его активность и уменьшает кислый вкус цитрусовых. Иудеи использовали цитрон во время праздника урожая и вместе с еврейскими общинами это растение, по-видимому, распространилось по всему Средиземноморью.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND