Для приготовления вкусных зраз нужна хорошая основа, другими словами, нужен фарш. Предлагаю приготовить фарш из мяса индейки. Зразы получаются очень нежными. Хрустящая корочка снаружи и грибы внутри.
Описание приготовления:
Как сделать зразы из индейки с грибами в домашних условиях? Очень просто, нужно использовать готовый фарш индейки, который станет основой зраз. Грибы, обжаренные с луком, послужат вкусной начинкой. Готовое блюдо подается к столу со сметаной или овощами. Хорошего вам дня!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Грибы / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда / Зразы
География кухни: Русская кухня / Донская кухня
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Фарш индейки — 500 Грамм
- Грибы — 300 Грамм
- Лук репчатый — 200 Грамм
- Панировочные сухари — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Зразы из индейки с грибами""
Измельчаем лук и обжариваем его на растительном масле до прозрачности. Добавьте мелко порезанные грибы и жарьте, пока не испарится вся жидкость, примерно 15 минут.
Из фарша индейки формируем лепешки. В центр кладем начинку.
Соединяем края, сформировав зразы. Обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле 5-7 минут до красивого золотистого цвета.
Приятного аппетита!