Эти маффины станут вашей палочкой-выручалочкой, если вы не знаете, что приготовить в качестве закуски. Также они подойдут как дополнение к обеду или ужину, заменив хлеб. Или же как вариант завтрака.
Описание приготовления:
Вы можете приготовить сырные маффины без особого труда. Для этого вам понадобится минимум ингредиентов. Это один из очень простых рецептов, который пригодится на кухне любой хозяйке. Маффины получаются мягкими, нежными и ароматными. О том, как приготовить маффины простые, читайте в этом рецепте.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Сливочное масло / Яйца
Блюдо: Выпечка / Маффины
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 3 Ст. ложки
- Молоко — 240 Миллилитров
- Мука — 200 Грамм
- Сыр — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Разрыхлитель — 10 Грамм
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
Количество порций: 12
Как приготовить ""Маффины простые""
Сливочное масло достаньте из холодильника. Выложите его в миску и растопите на водяной бане или же в микроволновой печи.
Вбейте в миску со сливочным маслом сырое куриные яйцо. Взбейте масло с яйцом при помощи венчика до получения однородной массы.
Натрите на крупной терке твердый сыр. Вы можете выбрать любой. Отдавайте предпочтение легкоплавким сырам, к примеру, "Гауде". Добавьте натертый сыр к остальным ингредиентам.
Муку просейте через сито несколько раз. Смешайте ее с солью, сахаром и разрыхлителем, который можно заменить гашеной уксусом или лимонным соком содой. Добавьте сухие ингредиенты в миску частями, постепенно их вмешивая.
Замесите липкое тесто. Формочки для маффинов смажьте растительным или сливочным маслом. Выложите тесто в формочки, заполняя их на 2/3. Выпекайте маффины при температуре 180 градусов двадцать пять минут.