Вы любите сельдерей? Не очень многие включают это растение в свой рацион, а зря. Особенно стоит обратить внимание на сельдерей тем, кто мечтает похудеть, ведь сельдерей – это лучшее средство для похудения, он способствует быстрому расщеплению подкожного жира, избавляет организм от токсинов. Поэтому сегодня расскажу, как приготовить жареный сельдерей, а именно – стебли.
Описание приготовления:
Известно, что сельдерей — это не только ценный продукт питания, он обладает удивительными лечебными свойствами: замедляет старение, помогает пищеварению, успокаивает нервную систему, благотворно воздействует на сердце, улучшает водно-солевой баланс и иммунитет. Все части сельдерея являются полезными и питательными.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Полезный обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Стебель сельдерея
Ингредиенты:
- Стебли сельдерея — 8 Штук (свежие)
- Мука пшеничная — 100 Грамм
- Пиво — 100 Грамм
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — 100 Грамм (для обжарки)
Количество порций: 4
Как приготовить ""Жареный сельдерей (стебли)""
Стебли сельдерея почистите, промойте под холодной проточной водой и очистите от твердых «нитей», если они есть. Разрежьте стебли сельдерея вдоль пополам, а затем — на кусочки длиной 5-6 см.
Отварите стебли в течение 5-ти минут в кипящей подсоленной воде. Отваренные стебли переложите в дуршлаг, дайте им остыть.
Для кляра хорошо перемешайте просеянную муку с пивом, солью и перцем.
Окуните кусочки сельдерея в кляр и обжарьте в кипящем растительном масле.
Когда кляр станет золотистого цвета, выложите кусочки сельдерея на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Стебли сельдерея, жаренные в кляре, — это вкусно!