Жареный миндаль с медом - очень вкусная и, главное, энергетически ценная закуска. И вкуснее, и куда полезнее, нежели какие-нибудь жареные семечки.
Описание приготовления:
Знаю, что во многих семьях любят грызть семечки - тыквенные или подсолнечные. У нас же принято в качестве закуски употреблять орехи. Пожалуй, наиболее популярный вариант - это жареный миндаль с медом. Миндаль - не очень дорогой орех, да и приготовление его не доставляет никаких хлопот, а получается очень вкусно и полезно. Одна из немногих полезных закусок, которые нравятся даже детям :)
Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Орехи / Миндаль
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Миндаль сырой — 3 Стакана
- Кайенский перец — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сахар — 1 Ст. ложка
Количество порций: 3
Как приготовить ""Жареный миндаль с медом""
Противень застилаем пергаментной бумагой.
Мед растапливаем на сухой сковороде до полужидкого состояния.
Когда мед станет более жидким - добавляем в сковороду миндаль и кайенский перец. Готовим, помешивая, пока мед и миндаль не схватятся.
Как только мед и миндаль схватятся - снимаем сковороду с огня.
Как только мед и миндаль схватятся - снимаем сковороду с огня.
Выкладываем миндаль на пергаментную бумагу. Противень ставим в духовку, запекаем миндаль 10 минут при 175 градусах.
Поджаренный миндаль достаем из духовки, даем ему остыть 5 минут.
Затем хорошенько обваливаем миндаль в смеси соли и сахара.
Выкладываем орехи обратно на противень и полностью остужаем.
Готово!