Если вы в поиске идеального рецепта приготовления свиного сала, то вы оказались в нужном месте. Я покажу несложный, но нереально классный вариант, который вам обязательно понравится. Запоминайте!
Описание приготовления:
Представляю вашему вниманию идею, как приготовить жареное сало. Предварительно его нужно отварить и дать ему "отлежаться", так что на весь процесс от начала и до конца у вас уйдет около 10-12 часов. Подавать к столу его можно с любимым соусом или небольшим количеством уксуса, который очень классно оттенит вкус сала.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сало
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Сало с мясом — 800 Грамм
- Чеснок — 6-8 Зубчиков
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Перец горошек — 1 Чайная ложка
- Соевый соус — 100 Миллилитров
- Соль — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Жареное сало""
1. Кусочек сала вымойте и разрежьте пополам.
2. Выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.
3. Добавьте измельченный чеснок, лавровый лист, горошины перца и соевый соус. После закипания уберите огонь до минимума и варите примерно час-полтора до мягкости.
4. Готовое сало достаньте и выложите на решетку.
5. Как только оно немного остыло, натрите солью со всех сторон. После уберите в холодильник на ночь.
6. Нарежьте сало небольшими кусочками. Разогрейте на сковороде растительное масло. Выкладывайте небольшими порциями сало и жарьте до румяности около 7-10 минут.
7. Вот такое аппетитное жареное сало в домашних условиях. Приятного аппетита!