Нужно приготовить простой, вкусный, а главное — полезный гарнир? Что может быть проще! Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить зеленую спаржу в духовке. А вы запоминайте идею.
Описание приготовления:
Не спешите выбрасывать отрезанные кончики, их можно использовать в приготовлении бульона. Если хотите получить слегка хрустящую спаржу, запекайте ее около 12 минут. Готовность можно проверить, например, зубочисткой. В теплом виде спаржа будет вкуснее, чем в холодном. Вкусных вам и удачных экспериментов!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Спаржа
Блюдо: Гарниры
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Спаржа — 450 Грамм
- Оливковое масло — 1-2 Ст. ложек (15-30 мл)
- Соль — 1/2 Чайных ложки (2,5 мл)
- Перец — 1/4 Чайных ложки (1,25 мл)
Количество порций: 4
Как приготовить ""Зеленая спаржа в духовке""
Купите в магазине спаржу. Поспевшая спаржа всегда упругая, яркого зеленого цвета. Толстая будет предпочтительней, чем тонкая.
Очистите спаржу от грязи под проточной водой.
Обломайте или обрежьте грубые концы примерно на 5 см.
Поставьте духовку на разогрев до 205 градусов. Противень смажьте или постелите на него пергаментную бумагу.
Спаржу нужно смазать маслом. Для этого можно положить ее в полиэтиленовый пакет, налейте туда масло и хорошо перемешайте ее до полного покрытия маслом.
Распределите спаржу на противне так, чтобы между ними было небольшое расстояние. Таким образом тепло будет равномерно воздействовать на нее. Поперчите и посолите ее.
Поместите противень в духовку и готовьте ее в течение 15-20 минут в зависимости от толщины спаржи. После окончания приготовления, достаньте спаржу и дайте ей немного остыть, подавайте в теплом виде.