Такой завтрак можно подать в выходные. Он порционный. Подходит даже для завтрака в постель. Очень вкусно, немного остро и ароматно.
Описание приготовления:
Обжарьте сосиски с луком, добавьте бульона, муки для загустения, специи. Затем выложите в порционные формочки и вбейте сверху яйцо. Запеките в духовке до готовности яйца и подавайте.
Назначение: На завтрак
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Сосиски — 5 Штук
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Мука — 2 Ст. ложки
- Растительное масло — 20 Миллилитров
- Специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Яйцо — 5 Штук
- Вода или бульон — 200 Миллилитров
- Лук репчатый — 2 Штуки
Количество порций: 5
Как приготовить ""Завтрак из сосисок и яиц""
Разогреваем сководору. Добавляем масло. Обжариваем мелко нарезанный репчатый лук.
Добавьте нарезанные сосиски. Мои сосиски довольно крупные. Я их порезала пополам.
Добавьте сухую муку. Обжарьте ее на масле. Когда мука начнет пениться, влейте воду.
Добавьте специи, томатную пасут. Перемешайте. Добавьте соль и черный молотый перец.
Дайте массе закипеть. Помешивайте. Доведите до вкуса и выключайте.
В каждую формочку (чашку) выложите по 2 ст. ложки полученной смеси.
В каждую вбейте по 1 яйцу. В каждую кладем по маленькому кусочку сливочного масла.
Аккуратно переставьте формочки на противень. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте в духовке около 10 минут.
Подайте к столу сразу, горячим.