В качестве перекуса и изысканной закуски к вину или кофе предлагаю вам взять на заметку этот простой рецепт заварного теста с сыром из французской кухни.
Описание приготовления:
Обыкновенное на первый взгляд заварное тесто с сыром в домашних условиях может превратиться в очень вкусное, невероятно красивое и аппетитное блюдо. Приготовить такую закуску довольно просто, а при желании можно еще сделать для теста начинку, например.
Назначение: На полдник / Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Заварное тесто
Блюдо: Выпечка / Закуски
География кухни: Французская / Европейская
Ингредиенты:
- Вода — 0.5 Стакана
- Сливочное масло — 3 Ст. ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Мука — 0.5 Стакана
- Яйцо — 2 Штуки
- Тимьян — 1 Щепотка
- Сыр — 150 Грамм
Количество порций: 20-25
Как приготовить ""Заварное тесто с сыром""
1. Первым делом разогрейте духовку до 200-210 градусов. В небольшом сотейнике растопите сливочное масло с водой и солью. Добавьте просеянную муку, активно перемешивайте, пока масса не станет однородной. После снимите с огня и дайте немного остыть.
2. Тем временем можете натереть сыр.
3. А также измельчить свежий тимьян. При желании по рецепту приготовления заварного теста с сыром можно не использовать травы, добавив вместо них щепотку перца, например.
4. Слегка остудив, введите в тесто взбитые яйца, как следует все перемешайте.
5. Добавьте тертый сыр и тимьян, перемешайте до однородности. Вот и все: заварное тесто с сыром в домашних условиях готово к выпечке.
6. Застелите противень пергаментом, выдавливайте тесто через кондитерский мешок.
7. При желании можно посыпать сверху небольшой щепоткой сыра. Отправьте противень в духовку на 10 минут, а затем снизьте температуру до 180 градусов.
8. Вот и весь простой рецепт, как сделать заварное тесто с сыром. Выпекайте его до румяности и сразу теплым подавайте к столу.
9. Это настолько вкусно, что просто невозможно оторваться.