Картофельная запеканка - это уже давно полюбившееся многим блюдо. Подают его чуть ли не с самого детского сада, на школьной скамье и дома, просто немного меняя ингредиенты. Предлагаю такой рецепт.
Описание приготовления:
Мой самый любимый вид этого горячего — тот, который сделан из мягкого пюре. Остальные продукты я добавляю по желанию. На этот раз решила рассказать, как приготовить запеканку из картофельного пюре и фарша. Наверное, это лучшее сочетание. Помимо всего, в рецепте будет сыр, что придаст дополнительный сливочный вкус готовому блюду.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Картофель — 1,5 Килограмма
- Фарш — 800 Грамм
- Твёрдый сыр — 200 Грамм
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Молоко — 1 Стакан
- Оливковое масло — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Запеканка из картофельного пюре и фарша""
Картофель почистите, помойте и отварите в подсоленной воде до готовности в течение 20 минут. Затем сделайте из него пюре, добавив молоко и сливочное масло.
Форму для запекания смажьте небольшим количеством оливкового масла. Уложите половину пюре в форму.
Фарш обжарьте с солью и перцем в оливковом масле. Положите половину фарша в форму на картофель.
Сверху разложите второй слой пюре, затем — оставшийся фарш. В конце натрите сыр на крупной тёрке.
Готовьте запеканку при 180 градусах в течение 30 минут. Приятного аппетита!