Из картошки можно приготовить огромное количество блюдо! И я предлагаю вам ещё одно: запеченный картофель. Но запеченный не совсем традиционно. Заходите и смотрите, как приготовить такой картофель.
Описание приготовления:
Картошка по этому рецепту получается просто "пальчики оближешь"! Для этого блюда желательно брать молодой картофель или хотя бы очень хорошо промытый. Сначала картошка отваривается в кожуре, затем выкладываем её на противень и немного прижимаем, чтобы немного сплющить картошку. Затем поливаем оливковым маслом, посыпаем чесночком и запекаем до золотистой корочки. Отдельного внимания заслуживает соус из авокадо, лимонного сока, оливкового масла и чеснока. Советую подавать картофель именно с этим соусом.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Картофель — 700 Грамм
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Чеснок сухой — 1 Чайная ложка
- Залень — 4 Штуки
- Соль — По вкусу
- Авокадо — 1 Штука (Соус)
- Чеснок — 2 Зубчика (Соус)
- Лимонный сок — 1/2 Ст. ложки (Соус)
- Масло оливковое — 60 Миллилитров (Соус)
- Соль — По вкусу (Соус)
Количество порций: 4
Как приготовить ""Запеченый картофель с соусом из авокадо""
1. Картофель хорошо помойте и отварите в течение 20 минут.
2. Немного охладите, выложите на противень. Придавите блюдцем, чтобы картофель немного приплюснулся.
3. Посолите, посыпьте сухим чесноком и полейте оливковым маслом.
4. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до хрустящего состояния минут 30.
5.Пока запекается картофель, сделаем соус. У авокадо удалите косточку и выскребите мякоть.
6. В чашу блендера сложите все ингредиенты для соуса.
7. Измельчите до однородного состояния.
8. Подавайте картофель с соусом. Приятного аппетита!