Люблю такие блюда: и рыба, и гарнир — все готовится вместе. Очень просто и очень вкусно. Кроме того, всё запекается, а не жарится, а значит еще и полезное. Заходите и смотрите идею здорового ужина.
Описание приготовления:
В этом блюде можно использовать любую рыбу: прекрасно подойдет сазан, речная форель или даже скумбрия. В остальном же рекомендую соблюдать рецептуру.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Карп
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Карп — 1 Штука
- Лимон — 4 Дольки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Масло оливковое — 1 Ст. ложка
- Картофель — 8 Штук
- Розмарин — 1 Штука
- Чеснок — 3 Зубчика
- Укроп — 4 Штуки
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
Количество порций: 2
Как приготовить ""Запеченный карп с ароматным картофелем""
1. Карпа почистите, удалите жабры и внутренности.
2. Выложите на пергамент, посолите, поперчите, смажьте маслом.
3. Картофель почистите и нарежьте на дольки.
4. Смешайте рубленые листики розмарина, зубчик чеснока и ложку масла.
5. Выложите картофель вокруг карпа. Половину полейте розмариновым маслом, вторую половину посыпьте рубленым укропом и чесноком с маслом.
6. Запекайте при 180 градусах около 40 минут. При подаче сделайте надрезы и вставьте туда ломтики лимона.
7. Приятного аппетита!