Сочная и ароматная рыбка со сметаной прямо из духовки на ваш стол. Смотрим рецепт запеченной рыбы в сметане - простого и оригинального блюда.
Описание приготовления:
Для приготовления запеченной рыбы в сметане можно брать любую рыбку: хек, форель, карп, пангасиус. В этот раз берем пеленгаса. Рыба очень вкусная, сочная и готовится просто. К тому же, сметана лучше майонеза, я беру пожирнее, но это не принципиально. Рыба станет гвоздем любого праздничного ужина. Смотрим далее.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Пеленгас — 1,5 Килограмма
- Сметана — 6 Ст. ложек
- Лук — 2 Штуки
- Имбирь — 1 Чайная ложка
- Эстрагон — 2 Чайных ложки
- Розмарин — 1 Чайная ложка
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Запеченная рыба в сметане""
Подготовьте ингредиенты.
Рыбу чистим, режем на средние кусочки. Добавляем имбирь, эстрагон и другие специи.
Добавляем сметану.
Лук режем полукольцами.
Добавляем лук к рыбе и отставляем мариноваться на час.
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем рыбу и посыпаем розмарином.
Ставим в духовку на 40 минут при температуре 170 градусов. Готовую запеченную рыбу в сметане подаем с зеленью и лимоном. Приятного аппетита!