У вас есть желание удивить гостей, но времени очень мало, ведь гости уже на пороге? Значит воспользуйтесь идеей приготовления прекрасных закусочных шариков из курицы. Они вас выручат в праздник!
Описание приготовления:
Этот рецепт очень удачен по сочетанию ингредиентов. Его можно подавать как порционно, так и большим блюдом. Все будет зависеть от ваших пожеланий и наличия времени. В рецепте есть майонез. Его лучше взять с небольшим процентом жирности. Конечно, многие любят, чтобы салат, заправленный майонезом, постоял. Но в этом рецепте как раз прелесть в том, что в свежеприготовленном ощущается вкус каждого компонента.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Рождество / Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриное филе — 2 Штуки
- Сыр — 200 Грамм
- Грецкие орехи — 100 Грамм
- Укроп — 1 Пучок
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Маслины — 4 Штуки (для украшения)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Майонез — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Закусочные шарики из курицы""
1. Сперва отварите куриное филе. Дайте ему остыть немного (чтобы не было горячо дотрагиваться до него), а затем порежьте его мелкими кусочками.
2. Возьмите глубокую тарелку, сложите в нее кусочки куриного филе.
3. Натрите сыр на мелкой терке, выложите его в тарелку с филе.
4. Выдавите чеснок. В данном рецепте лучше воспользоваться чеснокодавкой. Затем добавьте его к филе и сыру.
5. Помойте укроп. Дайте стечь воде. Нарубите очень мелко и положите в тарелку с предыдущими ингредиентами. Слегка подсолите. Поперчите по вкусу. Заправьте майонезом и перемешайте.
6. Возьмите очищенный грецкий орех. Ядрышки его измельчите в блендере.
7. Хорошо помытыми руками скатайте шарики, которые затем посыпьте измельченным орехом (или обваляйте в нём). Выложите на блюдо.
8. Маслины разрежьте пополам. Сделайте из маслин и стебельков укропа украшение в форме петельки (как на снимке).
9. Установите их сверху сформированных шариков. Получился прекрасный питательный салат-закуска по рецепту, как приготовить закусочные шарики из курицы. Удивляйте своих гостей чаще!