Я нашла вариант быстрого и вкусного перекуса. В этом мне помогла полента "Bravolli". Блюдо можно подать как закуску или как основное. Ниже я поделюсь рецептом куриного филе в панировке.
Описание приготовления:
Такая закуска интересна тем, что она покрыта тонкой корочкой, которая в меру хрустящая и не подсыхает. Такое филе просто находка для любителей бутербродов.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Кукурузная крупа / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Закуски
Ингредиенты:
- Куриное филе — 800-1000 Грамм
- Полента "Bravolli" — 230-250 Грамм
- Яйцо — 4-5 Штук (крупного размера)
- Соль со специями — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Куриное филе в панировке из поленты "Bravolli"""
Ингредиенты.
Куриное филе вымыть, просушить. Отбить молоточком с двух сторон. Посыпать солью со специями. Оставить на 10 минут.
Яйца взбить вилкой.
Каждое отбитое филе обмакнуть в яйце.
В тарелку насыпать поленту "Bravolli". Каждый отбитый кусочек филе обвалять в поленте.
Потом опять обвалять в яйце.
И еще раз в поленте "Bravolli".
В сковороде разогреть растительное масло. Достаточно 5 ст.л. для начала. Опустить подготовленное филе в панировке. Обжаривать с каждой стороны 5-7 минут. Огонь поддерживать средний.
Готовое филе выложить на тарелку и можно сразу подавать. А можно охладить и заморозить.
Вкусного вам филе с полентой от "Bravolli"!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Куриное филе в духовке84
Отбивные из куриного филе64
Добавить свой комментарий: