По рецепту закусочных булочек с овощами выходят такие милые булочки, что мне доставляет удовольствие не только их есть, но и готовить. Прекрасны для завтрака или перекуса.
Описание приготовления:
Предлагаю вариант закусочных булочек отличными на вкус и очень аппетитными на вид. На мой взгляд, готовятся легко и просто, а в результате — сытые и довольные домочадцы или неожиданные гости. На приготовление такой закуски уйдет не более получаса. Обязательно порадуйте своих родных и близких вкусными закусочными булочками с овощами.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Лук — 3 Штуки
- Помидоры — 2 Штуки
- Болгарский перец — 1 Штука
- Чеснок — 2 Чайных ложки
- Имбирь — 1 Чайная ложка
- Зеленый чили — 2 Штуки
- Листья кориандра — 2 Ст. ложки
- Лимонный сок — 2 Чайных ложки
- Куркума — 1/4 Чайных ложки
- Красный чили — 1 Чайная ложка
- Тмин — 1/2 Чайных ложки
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка
- Хлебные булочки — 4 Штуки
Количество порций: 4
Как приготовить ""Закусочные булочки с овощами""
1. На раскаленной сковороде нагрейте растительное и сливочное масло. Поместите в сковороду измельченный лук. Обжарьте его до золотистости, после чего, добавьте к луку имбирь, чеснок, зеленый чили и помидоры. Протушите овощи в воде до мягкости.
2. Приправьте овощи солью, куркумой, красным чили, тмином и кориандром. Разрежьте булочку напополам обжарьте ее в той же сковороде и начините ее овощной смесью.
3. Посыпьте сверху тертым сыром, после накройте булочку второй половиной и снова посыпьте сыром.
4. Подавайте закусочные булочки с овощами к столу горячими.