Очень вкусная горячая закуска из лаваша и пюре. Я приготовила традиционное пюре из картофеля. Получились такие "ленивые" пирожки.
Описание приготовления:
Отвариваем картофель для пюре. Лаваш режем на части. Заворачиваем пюре в конвертики и обжариваем на растительном масле. Готово!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лаваш
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Лаваш — 3 Штуки
- Яйцо — 2 Штуки
- Соль, перец — 1 Щепотка
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Картофель — 600 Грамм
- Укроп — 1 Пучок
- Сметана — 1 Ст. ложка
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Лаваш с пюре""
Подготовим продукты. Картофель я уже очистила и залила кипятком, чтобы быстрее сварился, посолила.
Яйца взбиваем с солью и перцем.
В готовый картофель добавляем зелень, сметану и при помощи толкушки готовим пюре.
Каждый лист лаваша режем на 4 части. На край каждой части кладем столовую ложку (с горкой) картофельного пюре.
Сворачиваем конвертиком.
Конвертики хорошенько окунаем в яйцах, чтобы лаваш как следует пропитался.
Обжариваем конвертики с обеих сторон в масле.
Лавашики с пюре готовы, приятного!