Несмотря на скромный состав, рецепт претендует на праздничный стол. Смотрится симпатично, да и вкус не подвел. Закуска из моркови готовится в считанные минуты и отлично хранится в холодильнике.
Описание приготовления:
Закуска из моркови готовится из сыра, морковки, конечно, и специй. Вы ее приготовите за считанные минуты. Если у вас есть красивые шпажки, то рулетики можно ими заколоть.
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Сыр "Гауда" — 100 Грамм
- Морковь — 2 Штуки
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 1 Щепотка
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Уксус рисовый — 1 Чайная ложка
- Масло оливковое — 1 Ст. ложка
- Чеснок — 1 Зубчик (по желанию, можно не добавлять)
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Закуска из моркови""
1. Приготовим продукты. Морковь очищаем, моем. Сыр должен быть мягкий, чтобы легко скручивался и при этом не ломался и не крошился. "Гауда" отлично справился с задачей.
2. Сначала приготовим начинку. Морковь трем на крупной терке.
3. Добавляем перец черный молотый, соль, сахар, по желанию зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Перемешиваем.
4. Добавляем уксус и масло. Перемешиваем тщательно, морковь готова.
5. Нарезаем сыр на пластинки максимально тонко, овощечистка отлично порезала.
6. На край каждого кусочка сыра кладем морковный салат. Сворачиваем трубочкой.
7. Вот такие плотные рулетики у вас должны получится. Также поступаем с остальной морковью и сыром.
8. Выкладываем закуску горкой, украшаем по вкусу и подаем к столу. Приятного!