Удивительная ягода смородинав выпечке получается просто прекрасной. Для шоколадного кекса при желании можно также попробовать использовать клюкву или бруснику – также очень вкусно.
Описание приготовления:
Красивый, вкусный и просто замечательный кекс. Заранее замочите смородину в настойке. Это можно сделать накануне приготовления. Приготовьте тесто взбив масло с сахаром, постепенно добавляя желтки, настойку со смородины, растопленный шоколад. Затем добавьте муку и вмешайте взбитые белки и смородину. Готовое тесто положите в смазанную форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой и украсьте смородиной. Приятного чаепития!
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Шоколад / Cмородина
Блюдо: Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 150 Грамм
- Сахар — 150 Грамм
- Шоколад — 150 Грамм
- Черная смородина — 150 Грамм
- Мука — 100 Грамм
- Вишневая наливка — 50 Миллилитров
- Яйца — 3 Штуки
Количество порций: 4
Как приготовить ""Шоколадный кекс со смородиной""
Помойте ягоды, залейте настойкой и оставьте на ночь в прохладном месте.
Масло взбейте с сахаром, добавляя по одному желтки, затем влейте жидкость со смородины, продолжая взбивать.
Добавьте теплый растопленный шоколад и снова взбейте. Добавьте муку, перемешайте.
Хорошо взбейте белки. Вмешайте половину в тесто с помощью миксера, затем добавьте вторую половину и ягоды и перемешайте ложкой.
Готовое тесто положите в смазанную форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой и украсьте смородиной.