Хочу вам посоветовать очень оригинальный, интересный, но в то же время простой рецепт яблок на сковороде, которые в сочетании с сыром и сухариками выступают отличным дополнением к мясным блюдам.
Описание приготовления:
Как вы понимаете, такие яблоки на сковороде в домашних условиях каждый день не станешь готовить, - уж больно легкий и изысканный, наши люди мясо привыкли больше к картошкой или рисом вкушать. Но вот для особых случаев, когда гостей хочется удивить, такой классический рецепт яблок на сковороде, которым часто пользуются в ресторанах и на фуршетах, - это именно то, что вам нужно!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Романтический ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Ингредиенты:
- Яблоки — 5 Штук
- Лимон — 0.5 Штуки
- Сухари — 4 Штуки
- Мука — 150 Грамм
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Ром — 5 Ст. ложек (можно заменить ликером, коньяком или белым вином.)
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Яблоки на сковороде""
1. Муку смешиваем с растопленным маслом в крошку руками. Сюда же - измельченные сухари. Мешаем до однородности.
2. Сыр и цедру лимона трем на мелкой терке и смешиваем между собой. Яблоки режем брусочками или кубиками. Смешиваем с соком лимона и ромом.
3. Жарим яблоки, как картошку, вместе с остатками рома и сока лимона.Солим, перчим по вкусу.
4. Когда яблоки будут готовы - огонь уменьшаем, выкладываем сначала слой сыра, а затем - мучной крошки. Под крышкой тушим еще 5 минут.
5. Сыр должен расплавиться и как бы склеить нижнюю и верхнюю часть этого шедевра. Как только - так сразу снимаем с огня и подаем. Приятного аппетита!