Если вам надоела шарлотка, а яблоки дома все-таки залежались, тогда вам как никогда кстати пригодится этот отличный и простой рецепт яблочного кекса с шоколадом! Вперед на кухню готовить и пробовать!
Описание приготовления:
Самый простой вариант выпечки на каждый день, быстро и просто. А самое главное, можно смело играть с ингредиентами, яблоки заменить на груши, шоколад заменить на карамель. И вот у вас уже не один вариант простого и вкусного кекса, а сразу несколько! Рассказываю, как приготовить яблочный кекс с шоколадом. Готовим и наслаждаемся результатом!
Назначение: На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
Ингредиенты:
- Мука — 250 Грамм
- Яблоки — 3 Штуки (небольших)
- Яйца — 3 Штуки
- Молоко — 150 Миллилитров
- Сахар — 150 Грамм
- Шоколад — 1 Штука (плитка 100 грамм)
- Масло сливочное — 75 Грамм
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Какао порошок — 2 Чайных ложки
- Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
Количество порций: 8
Как приготовить ""Яблочный кекс с шоколадом""
Набор продуктов для нашего кекса + сметана:)
Первым делом необходимо растопить масло в молоке, чтобы оно успело остыть к тому моменту, когда нам потребуется вливать эту смесь в тесто.
Далее перетираем сахар с яйцами.
Вводим остывшую молочно-масляную смесь к яйцам и перемешиваем до полного растворения сахара.
Добавляем муку, разрыхлитель и вымешиваем однородное тесто.
Яблоки моем, чистим и натираем на крупной терке.
Добавляем яблоки к тесту и перемешиваем.
Заливаем тесто в форму и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Кекс выпекаем примерно 50 минут (готовность проверяем деревянной зубочисткой). Затем достаем кекс из духовки и оставляем его остывать. Через минут 15 можно извлекать из формы на блюдо.
Пока кекс остывает, мы приготовим шоколадную помадку. Берем три столовые ложки сметаны, плитку шоколада и растапливаем на среднем огне.
Когда шоколад полностью растопится, добавляем 2 чайные ложки какао, тщательно перемешиваем до однородности.
Готовую шоколадную помадку пока оставим, пусть немного остынет и загустеет.
Смазываем наш кекс шоколадом. Можно подождать, пока он окончательно остынет или же подавать к столу сразу же. Украшаем на свой вкус. Приятного чаепития!