Очень красивые и вкусные оладьи с яблоком! Если у вас нет вырубки "звездочка", не расстраивайтесь, можно использовать любую другую или просто вырезать отверстие ножом.
Описание приготовления:
Для этого рецепта вместо сливок можно использовать пахту, кляр должен быть в меру густым, не расплываться сильно на сковороде, но и прожарится за короткое время. По желанию можно добавить любые специи или ароматизаторы.
Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука
Блюдо: Выпечка / Оладьи / Сладкое
Ингредиенты:
- Яблоко большое — 2 Штуки
- Мука — 1 Стакан
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Яйцо крупное — 1 Штука
- Сливки — 150 Миллилитров
- Масло рафинированное — По вкусу (для жарки)
Количество порций: 4
Как приготовить ""Яблочные оладьи "Звездочки"""
Подготовьте продукты, вымойте яблоки. Приступим!
Смешайте муку с разрыхлителем, солью.
Влейте сливки или пахту.
Добавьте сырое яйцо. Смешайте массу до однородности.
Чтобы кляр получился без комочков, используйте венчик. Хорошенько взбейте им тесто.
Порежьте яблоки кружочками толщиной примерно 5-6 мм. Вырубкой для печенья "звездочка" сделайте в центре каждого кружочка отверстие.
Окунайте каждое колечко яблока в кляр, лишнее тесто стряхните.
Разогрейте небольшое количество масла на сковороде, обжаривайте оладушки с двух сторон до красивой румяной корочки.
Горячие оладушки снимите с огня, подайте с любимыми сиропами или медом. Приятного!