пирог очень вкусный и идеально подойдет для вечерних посиделок) без яиц, вегетарианцам посвящается)
Назначение: На полдник / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество / Недорого / Праздничный обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Сметана
Блюдо: Выпечка / Пироги
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Творог — 300-350 Грамм
- Сахар коричневый "Мистраль" — 2 Стакана
- Сметана 20процентов жир — 200 Грамм
- Сыр маскарпоне — 5 Ст. ложек
- Масло сливочное — 250 Грамм
- Мука — 3 Стакана
- Сода — 1 Чайная ложка
- Банан — 2 Штуки
Количество порций: 8-10
Как приготовить ""вегетарианский творожный пирог из песочного теста""
сначала сделаем тесто. Масло растопим в кастрюльке, добавим туда сахар. Мешаем до полного его растворения. Туда же положим 4 столовые ложки сметаны,добавим сметану,затем, постепенно вымешивая, добавляем муку, соду и месим тето до туго-эластичного состояния, пока от рук не отлипает-месим. Когда получилось то, что надо, делаем из теста 4-5 колобков и отправляем их в холодильник.
делаем начинку-смешиваем творог, сметану, сахар и маскарпоне до однородного состояния.
достаем колобки из холодильника , берем форму(у меня разъемная), обмазываем маслом и посыпаем манкой или мукой. Натираем в форму тесто, чтобы равномерно закрылось дно, делаем бортики по диаметру, желательно, чтобы слой был не тонким.
выкладываем порезанный на кружочки банан в форму с тестом.
на банан выкладываем творожную начинку
натираем на терке оставшееся тесто сверху начинки и равномерно распределяем его) Пирог отправляем в духовку, на 40-45 минут 180 градусной температуры
когда пирог зарумянится и пойдет восхитительный аромат- его можно доставать. Только разрезать пирог можно только когда творог внутри застынет- это должно 2-3 часа пройти, просто оставьте его остывать)
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Вареники с творогом40
Домашний творог23
Выпечка из творога1169
Выпечка на сметане380
Творожные шарики25
Торт сметанный101
Сметанный крем48
Печенье на сметане40
Добавить свой комментарий: