Этот вегетарианский салат "Цезарь" в домашних условиях сделать сможет каждый - я дам вам классический рецепт, но вы его можете дополнить, если захотите. Добавьте кедровые орешки - попробуйте, вкусно!
Описание приготовления:
Делюсь с вами доступным и простым рецептом вегетарианского салата "Цезарь". Получается ничуть не хуже оригинала, если вы не будете лениться, а сделаете все правильно. Например, гренки не покупайте, а сделайте сами - посыпьте кусочки хлеба травами и запеките в духовке. И сыр поэтому рекомендую именно "Пармезан", и заправку прошу сделать правильно - майонез это блюдо способен здорово испортить! Так что потрудитесь на славу - и получите вкуснейший салат! Желаю удачи!
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Сухарики / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты / Салат Цезарь
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 400 Грамм
- Помидор — 1 Штука
- Пармезан — 40 Грамм
- Гренки — По вкусу
- Заправка — По вкусу (я использую оливковое масло, сметану и лимонный сок, смешанные в одинаковых пропорциях)
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Вегетарианский салат "Цезарь"""
1. Капусту моем, немного обсушим и нарезаем ножом или рвем руками на мелкие кусочки.
2. С помидора снимаем кожицу и мякоть режем довольно крупными кусочками. Выкладываем в салатницу поверх истов капусты.
3. А дальше посыпаем гренками и тертым сыром, поливаем соусом, посыпаем по желанию итальянскими травами. Готово!