Замечательный десерт из тыквы и сладкого молока. В болгарской кухне его можно встретить под таким названием - "Тиква печена в мляко". Читайте рецепт, расскажу, как приготовить тыкву с молоком!
Описание приготовления:
Такой вариант приготовления тыквы в духовке мне нравится - это удобно, вкусно и быстро. Да, такая тыква вкусна не только в теплом виде, но и в холодном. Количество сахара можно уменьшить, если вы не любите очень сладкие десерты. В оригинальном рецепте было 100 г сахара! Но для меня это слишком сладко. Я уменьшила его до 60 г (в молоко) и 10 г для обсыпки, получилось хорошо. В следующий раз наверное еще уменьшу, потому что тыква сама по себе сладкая. Пробуйте!
Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник / На десерт / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Выпечка / Сладкое
География кухни: Болгарская / Европейская
Ингредиенты:
- Тыква (очищенная) — 250 Грамм
- Молоко — 200 Миллилитров
- Яйцо крупное — 1 Штука
- Сахар — 70 Грамм
- Масло сливочное — 20 Грамм
- Мука пшеничная — 2-3 Ст. ложек
Количество порций: 2
Как приготовить ""Тыква с молоком, запеченная в духовке""
1. Подготовьте продукты. Приступим!
2. Тыкву очистите от кожуры, удалите семена и срежьте внутренний волокнистый край. Порежьте на небольшие ломтики.
3. Обваляйте дольки тыквы в муке.
4. Оставьте 2 ч. л. сахара, остальной сахар смешайте с яйцом и молоком. Взбейте хорошо венчиком или вилочкой.
5. Формы для запекания смажьте сливочным маслом, остатки масла оставьте на донышке. Притрусите сахаром.
6. Уложите ломтики тыквы.
7. Залейте сладкой молочно-яичной заливкой. Отправьте в горячую духовку (200 градусов) и запекайте 30-40 минут до готовности тыквы.
8. Тыква с молоком, запеченная в духовке готова. Пробуйте! Очень вкусный и сладкий десерт.