Любителям овощей хочу предложить простенький и вкусненький рецептик, который разнообразит ваше меню. Научу вас, как приготовить тушеный сельдерей с соусом на закуску или на гарнир к мясу или рыбе.
Описание приготовления:
Соус на основе горчицы подойдет сюда лучше всего, но при желании вы также можете добавить немного лука и зелени, например. Подавать к столу такой сельдерей лучше всего горячим. Отличный вариант, рекомендую попробовать.
Назначение: На полдник / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Стебель сельдерея
Блюдо: Закуски / Гарниры
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Стебель сельдерея — 1-2 Штук
- Оливковое масло — 1 Чайная ложка
- Сливочное масло — 1 Чайная ложка
- Горчица — 2 Ст. ложки
- Сок лимона — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Тушеный сельдерей с соусом""
1. Вымойте, обсушите и нарежьте сельдерей.
2. Выложите на сковороду с оливковым и сливочным маслом. Обжарьте пару минут, помешивая.
3. Накройте крышкой и оставьте тушиться на 15-20 минут. При необходимости добавьте немного водички.
4. Параллельно можно заняться соусом. Соедините горчицу с соком лимона, пропущенным через пресс чесноком. По вкусу добавьте соль и перец по желанию. Перемешайте.
5. Готовый сельдерей выложите на тарелку, полейте соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!