Свинина тушится на сковороде с морковью и луком. Получается очень хорошее и сытное блюдо, которое подойдет на ужин или обед. Идеальный гарнир к свинине - картофель отварной или тушеная капуста!
Описание приготовления:
Приготовим тушеную свинину с овощами на сковороде в домашних условиях. Для приготовления блюда я использовал: свиную лопатку, лук репчатый, морковь, перец, соль, лавровый лист, растительное масло и зелень для украшения. На гарнир отварил картофель. Хорошего вам дня!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Свинина — 800 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Перец молотый — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Лавровый лист — 1 Штука
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Перец душистый — 5 Штук
- Зелень — По вкусу (для украшения)
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Тушеная свинина с овощами на сковороде""
Мясо промойте и порежьте средними кусочками поперек волокон.
Брусочками режем морковь, лук - колечками.
В глубокой сковороде обжариваем на растительном масле свинину с овощами, посолив и поперчив. Жарить до золотистой корочки на свинине.
Перекладываем все в кастрюлю и заливаем кипяченой водой, чтоб слегка покрыть мясо. Кладем перец душистый и лавровый лист.
Доводим до кипения и продолжаем тушить, уменьшив огонь до минимального. Тушим 40-45 минут под крышкой до мягкости мяса.
На гарнир отварите картофель. Готовое блюдо украсьте измельченной зеленью. Приятного аппетита!