Никто не откажется от ароматной картошечки и сочного мяса. Рекомендую для больших компаний рецепт тушеной картошки и мяса в кастрюле.
Описание приготовления:
Блюдо это очень калорийное, конечно, но сытное. Для приготовления тушеной картошки и мяса в кастрюле советую взять смесь перцев, лавровый лист и мускатный орех - специи придают непревзойденный аромат и мясу, и картошке. Смотрим рецепт.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Мясо — 1 Килограмм
- Картошка — 1 Килограмм
- Лук — 1-2 Штук
- Специи — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Тушеная картошка и мясо в кастрюле""
Мясо промойте и обрежьте излишки жира. Это может быть говядина или свинина.
Режем на кусочки и обжариваем.
Со всех сторон до золотистой корочки. Подождите пока сок испарится.
Перекладываем мясо в кастрюлю вместе с маслом со сковороды. Добавьте воды немного.
Режем крупно картошку.
Добавляем к мясу.
Залейте водой, чтобы картошку покрывало.
Огонь уменьшаем и тушим около 40 минут.
Добавьте лавровый лист, специи и тушите еще минут 20. Вся вода должна испариться.
Вот тушеная картошка и мяса в кастрюле готовы. Подаем со свежими овощами. Приятного аппетита!