Перед вами - самый простой, пожалуй, рецепт приготовления тушеной капусты с беконом. Такую капусту вкусно подать со сметаной или томатным соусом. Блюдо - свежее и легкое, подойдет на обед или ужин.
Описание приготовления:
Тушеная капуста с беконом готовится в течение часа. Она - мягкая, сочная и имеет привкус бекона. Это - отличный гарнир к мясу или самостоятельное блюдо, к которому подойдет томатный или сметанный соус.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Полезный обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты / Бекон
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Кочан капусты — 1 Штука
- Бекон — 200-250 Грамм
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Уксус — 1 Ст. ложка
- Масло оливковое — 4-5 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Вода — 1-1,5 Стакана
Количество порций: 4
Как приготовить ""Тушеная капуста с беконом""
1. Оборвите верхние листы с кочана капусты и разрежьте ее на четыре части. Каждую часть промойте холодной водой.
2. Срежьте кочерыжку.
3. Нарежьте каждую четвертинку капусты полосками.
4. Бекон нарежьте небольшими кусочками.
5. В кастрюлю налейте холодной воды, добавьте лимонный сок. Затем выложите нарезанную капусту и бекон.
6. Доведите капусту с беконом и водой до кипения, затем понизьте огонь до среднего и тушьте капусту в течение часа под прикрытой крышкой.
7. Через час, когда капуста станет мягкой, откиньте ее вместе с беконом на дуршлаг. Затем выложите в сервировочное блюдо.
8. Тушеную капусту с беконом можно подавать в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Приятного аппетита!