Вас, как всегда, мучает вопрос - "что приготовить к праздничному столу?" Подскажу хороший рецептик! Цыплята "Ришелье" - отличное решение проблемы, запеченные, хрустящие, с морковью и луком.
Описание приготовления:
Это классический рецепт приготовления цыплят "Ришелье". Блюдо подойдет для любого праздничного стола, ведь оно не только шикарно выглядит, но и очень вкусное. При подаче на стол присыпьте цыплят свежей зеленью (лук, петрушка). Подавайте с бокальчиком красного сухого вина. Хорошего вам дня!
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Цыпленок
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Французская
Ингредиенты:
- Цыплята — 2 Штуки ( по 600 грамм)
- Морковь — 2 Штуки
- Лук репчатый — 3 Штуки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Зелень — По вкусу
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Вода — 0,5 Литра
- Сушеные специи — По вкусу (красный сладкий перец, орегано, базилик, тмин, розмарин, чеснок. )
Количество порций: 6
Как приготовить ""Цыплята "Ришелье"""
Подготовьте необходимые продукты.
Смазываем противень маслом.
Кладем порезанную дольками морковь.
Наверх кладем кольца репчатого лука, присыпаем это все смесью сушеных специй. Сверху распределяем сметану и воду.
Присыпаем измельченной зеленью.
Цыплят разделываем и подготавливаем для выпечки, удалив лишние части.
Натираем цыплят солью и выкладываем сверху на овощи.
Покрываем цыплят фольгой и кладем в духовку на 40 минут. Температура 200 градусов.
Через 40 минут уберите фольгу и тушите еще 25 минут без нее.
Приятного аппетита!