Прочитав рецепт, как приготовить треску в томатно-винном соусе, из обыкновенной белой рыбки вы сможете приготовить обалденно вкусное блюдо. Нежные кусочки рыбы в ароматном соусе можно подать с рисом.
Описание приготовления:
Рецепт подходит для любой белой рыбы с малым количеством костей. Да и делается все просто и без хлопот. За 15 минут приготовьте томатно-винный соус, залейте кусочки трески и поставьте запекаться в духовку на полчаса. За это время уберите беспорядок на кухне и накройте на стол. Приятных вам хлопот на кухне!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор / Треска
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Треска — 500 Грамм (филе)
- Лук — 1 Штука
- Вино белое — 50 Миллилитров
- Томаты — 500 Миллилитров (в собственном соку)
- Фета — 50 Грамм
- Кумин римский — 1/2 Чайных ложки
- Смесь перцев — 1/3 Чайных ложки
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
Количество порций: 6
Как приготовить ""Треска в томатно-винном соусе""
Подготовьте необходимые продукты. Филе трески промойте, обсушите, посолите и поперчите по вкусу. Помидоры очистите от кожицы, протрите через сито. Лук очистите.
Лук измельчите. На сковороде разогрейте масло и пассеруйте лук до прозрачности.
Влейте белое вино, готовьте в течение 1 минуты, до выпаривания алкоголя.
Добавьте перетертые томаты и тушите в течение 10 минут.
Раскрошите фету, добавьте измельченный базилик, перемешайте.
Залейте кусочки рыбы томатно-винным соусом. Поставьте запекаться в разогретую духовку на 30 минут при 180 °С.
Приятного аппетита!