Рецепт приготовления мексиканского блюда с говядиной.
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Бутерброды / Закуски
География кухни: Мексиканская
Ингредиенты:
- Говядина — 1 Штука
- Тортилья — 20 Штук
- Жареные бобы — 450 Грамм
- Томатный соус — 225 Грамм
- Салат пико де галло — 1 Штука
- Сыр — 1 Штука
- Салат-латук — 1 Штука
- Сметана — 1 Штука
- Авокадо — 1 Штука
- Растительное масло — 1 Штука
Количество порций: 6
Как приготовить ""Тостада по-мексикански""
Ингредиенты: Остатки грудинки или тушеное мясо, кукурузные лепешки (тортилья), жареные бобы, тертый сыр, салат пико де галло, авокадо, сметана.
Нагреть сковороду с маслом. Обжарить лепешки до коричневатой корочки.
Достаточно 20 секунд на каждую сторону.
Выложить в миску жареные бобы.
Полить томатным соусом.
Тщательно перемешать.
Очистить и нарезать авокадо.
Положить тортильи на противень. Намазать поверхность жареными бобами.
Посыпать тертым сыром.
Накрыть другой лепешкой и намазать еще один слой бобовой пасты.
Посыпать тертым сыром.
Затем еще один слой... Отправить бутерброд в духовку на несколько минут.
Сверху положить листья салата.
Затем добавить отварную говяжью грудинку.
...и несколько ложек салата Пико де Галло.
Положить сметану.
Украсить веточкой кинзы.