Планируете испечь что-нибудь сладенькое? Тогда обязательно рекомендую обратить внимание на этот потрясающий вариант, как приготовить тонкие коржи для торта с измельченным миндалем. Это невероятно!
Описание приготовления:
Сделанные по этому рецепту коржи получаются удивительно вкусными. Несмотря на то, что они тонкие и с орехом, коржи чудесно сочетаются с самыми разнообразными кремами и отлично пропитываются. Из них выйдет чудесный тортик как на праздничный стол, так и просто к чаю. Из указанного количества ингредиентов можно испечь 5 небольших коржей.
Основной ингредиент: Тесто
Ингредиенты:
- Мука — 2 Стакана (примерно)
- Сахар — 1/2 Стакана
- Сливочное масло — 200 Грамм
- Желток — 5 Штук
- Миндаль — 1 Стакан
Количество порций: 5
Как приготовить ""Тонкие коржи для торта""
1. В глубокую мисочку просейте муку. Охлажденное сливочное масло нарежьте мелкими кубиками или натрите на терке.
2. Разомните все в однородную крошку. Добавьте сахар и желтки. Для аромата можно использовать ваниль или корицу, например.
3. Измельчите миндаль, добавьте его в тесто. Все как следует перемешайте до однородности.
4. Скатайте тесто в шарик, заверните его в пленку или пергамент и уберите в холодильник на полчасика примерно.
5. Охлажденное тесто разделите на 5 равных частей.
6. Чтобы тесто не таяло от температуры рук, раскатывать его рекомендую между двумя листами пергамента.
7. Вырежьте по форме, в которой будете выпекать.
8. Переложите аккуратно тесто в жаропрочную форму, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
9. Выпекается корж довольно быстро, всего минут 12-15.
10. Готовые коржи остудите и смажьте кремом. Приятного чаепития!