Спешу поделится с вами интересным и очень простым вариантом, как сделать тесто для кексов в формочках с бананом. Нежные, воздушные, в меру сладкие - идеальный десерт к чаю.
Описание приготовления:
В рецепт приготовления теста для кексов в формочках можно использовать не только бананы, но и другие добавки по вкусу - шоколад, ягоды, сухофрукты, например. Перед подачей их можно дополнить глазурью или сахарной пудрой.
Назначение: Для детей / На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
- Натуральный йогурт или кефир — 1 Стакан
- Сода или разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Сахар — 120-180 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
- Банан — 2 Штуки
- Мука — 2 Стакана
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Тесто для кексов в формочках""
1. В глубокую мисочку налейте йогурт или кефир, добавьте соду или разрыхлитель, а также щепотку соли.
2. Вбейте яйца, добавьте сахар и сливочное масло. Для аромата используйте в рецепт приготовления теста для кексов в формочках ванильный экстракт. Также можно всыпать щепотку корицы или добавить ликер, например.
3. Бананы очистите и нарежьте тонкими пластинками или средними кубиками. Добавьте в мисочку.
4. Всыпьте просеянную муку небольшими порциями и замесите однородное тесто. Если тесто для кексов в формочках в домашних условиях получилось слишком густым, добавьте еще немного йогурта.
5. Когда тесто готово, разложите его по формам и отправьте в разогретую духовку.
6. Готовые кексы можно подавать сразу после приготовления к чаю. Отличный вариант выпечки, от которого в восторге и взрослых, и дети.