Тефтели, приготовленные в молочном соусе, получаются очень нежными, сытными и красивыми. Блюдо прекрасно сочетается со всевозможными гарнирами, например — с картофелем, рисом или гречкой.
Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт приготовления тефтелей в молоке. Предварительно приготовьте на сковороде молочный соус, проварив муку, масло и молоко 10 минут. А дальше просто следуйте моему подробному рецепту, как приготовить тефтели в молоке. И всё у вас получится!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
Ингредиенты:
- Фарш мясной — 500 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Булка — По вкусу (несколько ломтиков)
- Мука — 2 Ст. ложки
- Молоко — 1 Стакан
- Масло сливочное — 30 Грамм
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 10
Как приготовить ""Тефтели в молоке""
В мясной фарш добавьте размягченную булку, измельченный лук и приправу для фарша. Перемешайте.
На разогретую сковороду высыпаем 1 ст.л. муки, добавляем растительное и сливочное масло, вливаем стакан молока. Перемешиваем и варим 10 минут.
Формируем из фарша тефтели, выкладываем их в молочный соус.
Тушим 30 минут, переворачивая. В конце присыпаем измельченной зеленью.
Приятного аппетита!