Чтобы приготовить тефтели без риса в томатном соусе с кетчупом понадобится небольшой набор продуктов и минимум вашего участия. А вкус... Пальчики оближешь!
Описание приготовления:
Рецепт вкусного диабетического блюда с использованием томатного кетчупа без сахара и крахмала. У меня куриный фарш, но вы можете заменить его на говядину или индейку. Также возьмем для приготовления чрезвычайно полезную муку амаранта. Купить ее можно как в отделах для диабетиков, так и в крупных магазинах. Тефтели получаются нежные, сочные и очень вкусные. Подойдут и для повседневного стола, и для праздничного. Берите рецепт на заметку!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка / Куриное филе / Куриный фарш / Зелень
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
Ингредиенты:
- Фарш — 500 Грамм (у меня куриный)
- Лук — 1 Штука
- Мука амаранта — 3-4 Ст. ложек
- Яйцо — 1 Штука
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Томатный кетчуп — 4-5 Ст. ложек (без сахара и крахмала)
- Прованские травы — 0,5 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 8-10
Как приготовить ""Тефтели без риса в томатном соусе с кетчупом""
Подготовьте все ингредиенты.
Положите фарш в глубокую миску. Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук, рубленую свежую зелень и одно яйцо. Посолите и добавьте специи по вкусу.
Тщательно перемешайте. Если фарш будет немного жидковат, добавьте 1-2 ст.л. муки амаранта.
Сформируйте из фарша небольшие шарики, обваляйте их в муке и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Тем временем приготовьте соус. Соедините томатный кетчуп без сахара и крахмала с соевым соусом. Добавьте молотый перец и перемешайте.
Добавьте кипяток и соль по вкусу. Перемешайте. Количество кетчупа и воды должно быть в соотношении 1 к 3.
Достаньте тефтели из духовки.
Полейте их соусом. Соус должен их покрыть почти полностью. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку еще на 20-30 минут.
Тефтели без риса в томатном соусе готовы. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Тефтели можно приготовить и на плите. Сложите их в казан, подлейте 0,5 ст. горячей воды, 1 ст.л. оливкового масла и тушите на слабом огне 40 минут. За 15 минут до окончания — добавьте соус.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Тефтели с тыквой в томатном соусе
Тефтели индюшиные с грибами
Фарш из куриного филе
Тефтели из индейки в пикантном соусе
Диети