Обычно для приготовления татралеток я покупаю вафельные в магазине, потому что готовить песочные я очень не люблю. Но недавно я узнала, как приготовить тарталетки из слоеного теста с начинкой. Вкусно!
Описание приготовления:
Я просто обожаю тарталетки из этого теста. Я приготовила их уже столько... Я советую обязательно попробовать добавить в тарталетки начинку в виде свежих, сладких лесных ягод. Например: ежевику, малину и голубику, получается безумно вкусно, а если еще все это дело залить взбитыми сливками или заварным кремом — получается просто поразительный десерт, который готов покорить любого за несколько секунд. Попробуйте приготовить тарталетки из слоеного теста с начинкой дома!
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 1 Штука (упаковка )
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Горох — По вкусу (груз)
- Ягоды, фрукты — По вкусу (для начинки)
Количество порций: 5
Как приготовить ""Тарталетки из слоеного теста с начинкой""
Тесто нужно порезать на небольшие квадратики. Раскатайте их. Затем сложите тесто пополам, тщательно зафиксируйте короткие края. Разверните получившийся карман. Я обычно ничем не смазываю, но вы для уверенности можете смазать края желтком.
Выстелите на противень пергаментную бумагу, налейте на нее немного масла. Разогрейте духовку да 180 градусов. Выложите на пергамент тарталетки, а на них — горох. Запекайте примерно 10-20 минут.
Готовые тарталетки доставайте из духовки. Вот тут-то и начнется самое интересное, начинка для таких татрталеток может быть абсолютно любой: сладкой или соленой, холодной или горячей. Фантазируйте и подавайте на стол. В этот раз я решила сделать тарталетки из ягод. Начиняйте тарталетки любыми ягодами, можете налить немного сливок, за основу взять сливочный сыр или любимый курд. Готово.