Число сыроедов на нашей планете растет с каждым днем. И этому есть объяснение: стремление к красоте и здоровью. Поэтому сегодня я покажу, как приготовить сыроедческий сыр из кешью. Это вкусно!
Описание приготовления:
Идеальный повод отказаться от долгой готовки и простаивания у плиты - стать сыроедом! Только представьте: варить, жарить, тушить - всего этого больше не нужно делать! Экономия времени и сил. Однако постараться все же стоит, чтобы такой сыр получился вкусным.
Основной ингредиент: Орехи / Кешью
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Кешью — 400 Грамм
- Чеснок — 2 Дольки
- Корень имбиря — 1 Чайная ложка (неполная)
- Лимонный сок — 0,5 Штуки (половинка лимона)
- Масло грецкого ореха — 2 Ст. ложки
- Куркума — 1 Чайная ложка
- Смесь перцев — 2 Щепотки
- Паприка — 2 Ст. ложки
- Кипяток — 200 Миллилитров
Количество порций: 8
Как приготовить ""Сыроедческий сыр из кешью""
Кешью необходимо замочить в прохладной воде на ночь. После чего смешайте орехи со специями и чесноком и перемолите их в блендере.
Имбирь тонко нарезаем и заливаем кипятком. Это нужно сделать заранее, чтобы вода настоялась пару часиков. Смешиваем ароматную имбирную водичку с солью, соком лимона и маслом грецкого ореха. Заливаем этой смесью наши перемолотые орехи. Выкладываем будущий сыр в марлю, слегка отжимаем и убираем в холодильник.
Готовый сыр из кешью подаем на стол в любом оформлении. Я использовала порезанные овощи. Приятного аппетита и доброго здоровья!