Воздушное, тающее во рту, насыщенное суфле я хочу предложить вам попробовать. Если вы любите экспериментировать на кухне с простыми блюдами, тогда этот рецепт точно для вас. Рекомендую на заметку!
Описание приготовления:
Покажу простой вариант, как приготовить сырное суфле с тимьяном. В данном случае используется козий сыр, но вы можете взять абсолютно любой, который вам по душе. Тимьян — отличная изюминка для этого блюда. С пошаговыми инструкциями повторить рецепт сможет даже новичок.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Яйца
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Мука — 50 Грамм
- Молоко — 30 Миллилитров
- Сыр — 100 Грамм
- Яйцо — 3 Штуки
- Тимьян и соль — 1 Щепотка
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Сырное суфле с тимьяном""
1. Включите духовку, разогрейте до 190 градусов. Растопите сливочное масло, всыпьте муку и перемешайте.
2. Влейте молоко, перемешайте. Подготовьте емкости для суфле, смажьте их маслом. Оберните бумагой.
3. Добавьте желтки, сыр, тимьян.
4. Взбейте отдельно белки, добавьте и перемешайте аккуратно. Разложите по формочкам и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку. Запекайте сырное суфле с тимьяном около получаса до румяности.
5. Приятного аппетита!