При помощи вашей мультиварки можно приготовить замечательный домашний сыр, напоминающий всем знакомую брынзу. Сыр готовится очень быстро, что особо актуально, если готовите закуску к праздникам.
Описание приготовления:
Перед вами - классический рецепт сыра в мультиварке в домашних условиях. Сыр напоминает по вкусу всем известную брынзу. В мультиварке варится молоко с лимонным соком, затем добавляются яйца. Молочная масса готовится в режиме "Выпечка", после чего процеживается от жидкости и кладется под пресс на ночь. С утра нужно "искупать" получившийся сыр в соленом растворе для придания характерного солоноватого вкуса. Удачи!
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Яйца
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Молоко — 2 Литра
- Яйца — 3 Штуки
- Сок лимонный — 1 Ст. ложка
- Соль — 2 Ст. ложки
- Вода — 2 Стакана
Количество порций: 7-8
Как приготовить ""Сыр в мультиварке в домашних условиях""
Влейте в мультиварку молоко и лимонный сок. Готовьте в режиме "Тушение" 10 минут.
Взбиваем яйца, добавляем их к молоку.
Переключаем мультиварку в режим "Выпечка" на 20 минут. Дуршлаг застилаем марлей, выливаем молочную смесь. Даем стечь жидкости.
Оставшуюся массу помещаем под пресс на 5-7 часов или на всю ночь.
Смешиваем воду с солью, кладем туда сыр (порезанный полосками) на 3-4 часа.
Приятного аппетита!