Многие любят сыр "Филадельфия", но в нем есть один недостаток: он не очень дешевый. Поэтому я расскажу вам, как приготовить сыр "Филадельфия" своими руками. Получится очень вкусный и дешевый сыр!
Описание приготовления:
Этот рецепт — настоящая находка для любителей сыра "Филадельфия", так как по нему можно приготовить почти что аналогичный продукт, но в несколько раз дешевле! По консистенции сыр получается точно таким же, как и оригинальный сыр "Филадельфия", а вкус отличить смогут только настоящие гурманы. Он отлично подойдет для бутербродов или как один из ингредиентов начинки для выпечки и других блюд. Попробуйте приготовить сыр "Филадельфия" своими руками. Это совсем не сложно!
Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Молочные продукты / Йогурт / Сметана
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Йогурт греческий — 500 Грамм (без вкусовых добавок)
- Сметана — 200 Грамм
- Соль — 1 Чайная ложка
Количество порций: 5-8
Как приготовить ""Сыр "Филадельфия" своими руками""
1. Смешайте все ингредиенты. Лучше использовать сметану высокой жирности и не кислую, так как она может повлиять на вкус. Йогурт необходимо брать самый обычный, без каких-либо подсластителей и добавок.
2. Установите на миску дуршлаг, накройте его сложенной вчетверо марлей и залейте туда массу. Соберите марлю сверху. Оставьте эту конструкцию в холодильнике минимум на сутки, чтобы стекла сыворотка. Сверху установите пресс, у меня это была банка с вареньем.
3. Через сутки сыр будет готов. У меня получилось примерно 250 грамм сыра. Приятного аппетита!